Wichtige Hinweise
Vorsicht vor gefälschten Gewinnspielen
0 Einkaufs-
liste
ONLINE-SHOP
  1. Startseite
  2. Rezepte
  3. Suppen
  4. Gazpacho mit gerösteten Knoblauch-Croûtons

Gazpacho mit gerösteten Knoblauch-Croûtons

einfach

30Min

Vorbereitungszeit

120Min

Ruhezeit

Gazpacho mit gerösteten Knoblauch-Croûtons – Rezepte von ALDI Nord

Zutaten 4 Portionen

1 Gurke
2 rote Paprika
200 g Rispentomaten
3 Stängel Gut Bio Bio Kräutertopf, Sorte nach Belieben
4 Scheiben Goldähren Buttertoast
2 EL Delikato Tomatenmark
50 ml Zinfandel Rosé California
5 EL Casa Morando Olivenöl
1 TL Diadem Raffinade Zucker
Salz, Portland Pfeffer
1 Knoblauchzehe
200 g Milsani Saure Sahne (aus der Kühlung)
10 King’s Crown Oliven, Sorte nach Belieben
Saisonbedingt sind leider nicht alle Artikel dauerhaft in unserem Sortiment verfügbar.

Zubereitung

Schritt 1

Gurke waschen, schälen, der Länge nach halbieren und Kerne entfernen. Eine Gurkenhälfte in grobe Stücke, die andere Hälfte in kleine Würfel schneiden und beiseitestellen.

Schritt 2

Paprika waschen, halbieren, Kerne und Stege entfernen und ebenfalls in Würfel schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Kräuter, Sorte nach Belieben, abzupfen, waschen, trocken schleudern und klein hacken. 2 Scheiben Toastbrot
entrinden und in grobe Stücke schneiden.

Schritt 3

Die Toastbrotstücke mit Kräutern, groben Gurkenstücken,
Paprika und Tomaten in einem Mixer oder mithilfe eines Stabmixers fein pürieren. Tomatenmark, Wein und 3 EL Öl zufügen und vermengen. Falls die Gazpacho zu dickflüssig ist, kann sie mit etwas Wasser verdünnt werden.

Schritt 4

Gazpacho mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken
und ca. 2 Std. kalt stellen. Knoblauchzehe abziehen und
zerdrücken. 1 EL Kräuter mit saurer Sahne und der Hälfte
des Knoblauchs vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 5

Übrige Toastbrotscheiben in Würfel schneiden. Übriges Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Restlichen Knoblauch und Brotwürfel dazugeben und ca. 3 Min. knusprig rösten.

Schritt 6

Oliven in Scheiben schneiden. Gazpacho mit den
kleinen Gurkenwürfeln sowie Olivenscheiben verfeinern.

Schritt 7

Anschließend mit dem Topping aus Kräutern und saurer Sahne sowie mit gerösteten Knoblauch-Croûtons garnieren und servieren.
ALDI Newsletter

Keine Angebote mehr verpassen!

Erinnerung für

Fehler! Leider ist ein Fehler aufgetreten, bitte versuchen Sie es später erneut.

Wie sollen wir Sie benachrichtigen, wenn der Artikel verfügbar ist? *

Datumsauswahl *

Tag der Erinnerung
Zwei Tage vorher
Einen Tag vorher
Am Angebotstag
Uhrzeit
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00

Bitte füllen Sie mindestens die mit einem * gekennzeichneten Felder aus.

Hinweise
  • Um unseren kostenlosen Erinnerungsservice nutzen zu können, müssen Sie sich bei erstmaliger Nutzung authentifizieren. Bitte beachten Sie hierfür den folgenden Ablauf: Geben Sie bitte E-Mail-Adresse und/oder Handynummer ein und klicken Sie auf "Erinnerung aktivieren". Sie erhalten je nach ausgewähltem Dienst (E-Mail, SMS) einen Aktivierungslink. Diesen Link rufen Sie im nächsten Schritt auf und aktivieren somit den Erinnerungsservice. Für jede weitere Nutzung ist keine weitere Authentifizierung mehr nötig.
  • Um dieses Formular übermitteln zu können, müssen Sie in den Sicherheitseinstellungen Ihres Browsers die Annahme von Cookies aktivieren.
  • Ein SMS-Versand ist nur ins deutsche Mobilfunknetz möglich.
  • Die Erinnerung kann nur versendet werden, wenn der gewählte Termin in der Zukunft liegt und Sie Ihre E-Mail-Adresse bzw. Handynummer erfolgreich authentifiziert haben.
  • Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Mobilfunknummer werden zu Übertragungszwecken, um die Erinnerung für einen ausgewählten Artikel zu versenden, sowie zu Authentifizierungszwecken für spätere Erinnerungen im Rahmen dieses Services gespeichert. Die Abmeldung/das Löschen Ihrer Daten ist jederzeit über die Seite "Erinnerungsservice Abmeldeformular" möglich. Bitte beachten Sie, dass die Aktivierung des Erinnerungsservices nur dann zulässig ist, wenn Sie selbst der Empfänger sind.

Dieser Artikel ist bereits im Markt erhältlich.

Die Erinnerungsfunktion wurde daher deaktiviert.

Erinnerung aktiv!

Nur noch ein Schritt!

Sie erhalten Ihre Erinnerung am ${date} um ${time} Uhr.

Bitte bestätigen Sie Ihre E-Mail-Adresse.

Bitte bestätigen Sie Ihre Telefonnummer.

Bitte bestätigen Sie Ihre E-Mail-Adresse und Telefonnummer.

Wir haben einen Bestätigungslink an Ihre E-Mail-Adresse geschickt. Klicken Sie auf den Bestätigungslink und aktivieren Sie damit Ihren Erinnerungsservice. 
E-Mail nicht erhalten? Bitte schauen Sie in Ihrem Spam-Ordner nach.

Wir haben Ihnen einen Bestätigungslink per SMS geschickt. Klicken Sie auf den Bestätigungslink und aktivieren Sie damit Ihren Erinnerungsservice.
Keine SMS erhalten? Bitte prüfen Sie die eingegebene Rufnummer.

Wir haben Ihnen einen Bestätigungslink per SMS und an Ihre E-Mail-Adresse geschickt. Klicken Sie auf den Bestätigungslink und aktivieren Sie damit Ihren Erinnerungsservice.
Keine E-Mail oder SMS erhalten? Bitte schauen Sie in Ihrem Spam-Ordner nach und prüfen Sie die eingegebene Rufnummer.