Weidemilch von ALDI Nord

Weidemilch bei ALDI - Lebensmittel mit Verantwortung.

Denkt man an Weidemilch, denkt man an Kühe auf einer saftigen, grünen Wiese. So ist es auch bei unseren Artikeln FAIR & GUT „Weidemilch“ und „Weidejoghurt“. Die Kühe verbringen so viel Zeit wie möglich draußen – mindestens 120 Tage im Jahr für täglich mindestens sechs Stunden. Während der Sommermonate sind die Kühe meist nur im Stall, um gemolken zu werden. Auch außerhalb der Weidesaison haben die Kühe Kontakt zum Außenklima durch den Zugang zu einem Laufhof. Da der FAIR & GUT Artikel „Weidejoghurt“ nicht zu unserem Standardsortiment zählt, gibt es ihn leider nicht in allen ALDI Nord Filialen.

Von den Weiden der Schleswig-Holsteinischen Nordseeküste für beste Qualität.

Der Norden Deutschlands, mit seinen weitläufigen Weideflächen bietet ideale Bedingungen für die Weidemilch. Die Herkunft steht auch bei der Weiterverarbeitung im Fokus. Die Milch stammt von Höfen, die nicht weiter als 40 Kilometer von der schleswig-holsteinischen Nordseeküste entfernt sind sowie von der Nordseeinsel Pellworm. So werden kurze Wege zur Osterhusumer Meierei gewährleistet, die ein langjähriger Lieferant ist. Dort wird die Milch mit einer speziellen Mikrofiltration schonend weiterverarbeitet und behält so ihre wertvollen Inhaltsstoffe.

Für Mehr Tierschutz – Label des Deutschen Tierschutzbundes

Unsere Weidemilch erfüllt hohe Standards an die Haltung der Tiere. Dies wird durch die Premiumstufe des Labels „Für Mehr Tierschutz“ des Deutschen-Tierschutzbundes belegt.

Die Premiumstufe gibt u.a. folgende Kriterien vor:
  • Die Kühe haben das ganze Jahr über die Möglichkeit nach draußen auf den Laufhof zu gehen. Während der Sommermonate können sie zusätzlich noch auf die Weide.
  • Lauftstallhaltung mit großzügigem Platzangebot.
  • Mehr Kuhkomfort z. B. durch Kuhbürsten zum Scheuern und eingestreute Liegeflächen.
  • Klauenpflege, mindestens einmal jährlich
  • Rückverfolgbarkeit bis ins Kühlregal
  • Lückenlose Kontrolle durch eine unabhängige Zertifizierungsstelle
  • Die Fütterung der Milchkühe erfolgt ausschließlich mit Futter aus Anbau ohne Gentechnik. Dies wird zusätzlich durch das Siegel „Ohne Gentechnik“ bestätigt.

"Die FAIR & GUT "Weidemilch" hat sich immer schon hohe Ansprüche gesetzt. Die Zertifizierung nach den Richtlinien der Premiumstufe des Tierschutzlabels "Für Mehr Tierschutz" ist daher nur ein konsequenter, weiterer Schritt. Wir freuen uns sehr, dass ALDI Nord mit der Frischen Weidemilch vielen Verbrauchern ein Produkt mit besseren Tierschutz-Standards anbietet."

Thomas Schröder, Präsident des Deutschen Tierschutzbundes

Unser Engagement für Geschmack, Qualität und Tierwohl

Die meisten Betriebe sind bereits seit mehreren Generationen in Familienhand. Jeder packt mit an, denn es gibt immer etwas zu tun. Ein FAIR & GUT Landwirt erzählt von seinem Arbeitsalltag und was die Weidemilch ausmacht.

Name: Dag Jensen

Ort: Pellworm

Weidefläche: 28 ha (gesamt 150 ha)

Anzahl Milchkühe: 150

Wie sieht ein typischer Tag bei Ihnen auf dem Hof aus?

Unser Tag beginnt um 5:15 Uhr und endet um 19:15 Uhr. Wir melken jeden Tag morgens und abends. Alle Tiere werden in dieser Zeit gefüttert, auf die Weide geführt und abends natürlich nochmal gefüttert und wieder reingeholt. In den Monaten März bis Oktober kommen natürlich noch diverse Feldarbeiten dazu.

Wie lange arbeiten Sie schon als Landwirt?

Ich bin auf meinem Hof aufgewachsen und habe nach der Schulzeit Landwirtschaft in Rendsburg studiert. Seit 2019 bin ich nun in einer GbR auf unserem Hof involviert.

Bauer Timo Nissen

Was bedeutet das Tierschutzlabel für Sie und Ihren Betrieb?

Wir können auf alle Fälle unseren Tieren mehr Tierwohl anbieten. Das bedeutet für unsere Tiere ein höheres Wohlfühlgefühl durch die zusätzlichen Extras, wie beispielsweise Kuhmassagebürsten. Weiterhin wird jetzt durch das Tierwohllabel der Mehrwert der Milch honoriert. Unsere Milch ist etwas Besonderes und das gibt mir ein gutes Gefühl.

Warum sind die Kühe nicht das ganze Jahr über draußen auf der Weide?

Im Winter wächst kein Gras und wirklich gemütlich ist es auch nicht, sodass die Kühe gar nicht den Drang verspüren zu weiden. Die Weiden sind auch einfach zu nass und die Kühe würden die Flächen förmlich „kaputttreten“.

Was macht Ihnen an Ihrer Arbeit besonders Spaß?

Als Landwirt bist du dein eigener Chef. Ich entscheide, was gemacht werden muss, kann planen, was ich umsetzen möchte – das motiviert mich. Und richtig gut ist es, wenn es dann funktioniert. Der Umgang mit den Tieren ist mir sehr wichtig und die Arbeit an der frischen Luft.

Trinken Sie selber auch gerne Milch?

Auf jeden Fall.

Wie sehen Sie die Milchviehhaltung der Zukunft?

Die Anzahl der Milchviehbetriebe wird in Zukunft weiter abnehmen, die Betriebe werden größer und mehr Kühe halten. Auf der anderen Seite wird wahrscheinlich noch mehr Milch unter erhöhten Tierschutzauflagen durch die Teilnahme an Labeln erzeugt werden. Der Biomilchanteil wird wahrscheinlich auch weiter steigen. Letztlich entscheiden die Verbraucher durch ihr Kaufverhalten.

Was ist für Sie besonders an der Landwirtschaft / an Ihrem Beruf?

Besonders ist für mich die Arbeit mit den Tieren und die Tätigkeit draußen in der Natur. Es entsteht viel Abwechslung, die immer wieder Herausforderungen mit sich bringt.

Unsere FAIR & GUT Weidemilch

Fair & Gut Weidemilch von ALDI Nord
1.15
1-Liter-Packung Liter = 1.15

Fair & Gut Weidemilch

Weidemilch

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