Qualitätsphilosophie

Schräg gehaltene Weingläser Hintergrund verschwommen – Weinqualität bei ALDI Nord

Die Qualität muss stimmen

Wein ist ein Naturprodukt, das je nach Bodenbeschaffenheit, Klima und Sonneneinfluss von Erntejahr zu Erntejahr anders ausfallen kann. Es erfordert hohe fachliche Expertise und ein standardisiertes Qualitätsmanagement, damit wir unseren Kundinnen und Kunden Weine in möglichst gleichbleibender Güte anbieten können. 

Mann im Anzug mit Rotwein im Glas – Weinqulität bei ALDI Nord

Für uns beginnt die Qualitätskontrolle bereits bei der Beratung durch unabhängige Weinfachleute, die uns bei der Überprüfung und Optimierung unseres Weinangebots unterstützen. Hier arbeitet ein erfahrenes Team aus Önologen, Sommeliers und Lebensmitteltechnikern unter Leitung von Markus Del Monego. Markus Del Monego ist einer der renommiertesten Weinexperten der Welt, der einzige deutsche Weltmeistersommelier (1998) und zugleich Master of Wine (2003). Durchgeführt werden diese Analysen in einer Blindverkostung. Nur wenn unsere Experten grünes Licht geben, bieten wir Ihnen die Weine zum Kauf an.

Sensorische Qualitätskontrollen

Kontrollstab in der einen Hand wird in ein Weinfass gehalten Weinglass in der anderen Hand – Weinqulität bei ALDI Nord

Umfangreiche Verkostungen und Beurteilungen unseres ALDI Weinangebots gehören selbstverständlich ebenfalls zu unserer Qualitätsphilosophie: Jeder Wein unseres Standard- und Aktionssortimentes wird regelmäßig verkostet und auf Erfüllung der ALDI spezifischen Qualitätsparameter überprüft. Darüber hinaus finden auch sensorische Kontrollen von Weinen vor dem Kauf sowie vor der Auslieferung in unsere Filialen und Läger statt. Sollte ein Wein unseren streng definierten Qualitätsparametern nicht entsprechen, werden wir ihn unseren Kunden nicht verkaufen.

Neben diesen sensorischen Qualitätskontrollen werden alle Weine selbstverständlich auch analytisch durch staatlich anerkannte, unabhängige Labors überprüft. So können wir eine gleichbleibend hohe Qualität unserer Weine sowie ihre Verkehrsfähigkeit sicherstellen.

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