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Bananen-Sultaninen-Brot

einfach

10Min

Vorbereitungszeit

1Std

Backzeit

Bananen-Sultaninen-Brot – Rezepte von ALDI Nord

Zutaten 4 Portionen

3 Hofland Eier aus Bodenhaltung
100 g Diadem Raffinade Zucker
5 EL Buttella Sonnenblumen-Öl zzgl. etwas mehr für die Form
1 1/2 TL Albona Backpulver
375 g Goldähren Qualitäts-Weizenmehl
3 reife Gut Bio Bio-Bananen
40 g Trader Joe’s Sultaninen
Saisonbedingt sind leider nicht alle Artikel dauerhaft in unserem Sortiment verfügbar.

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (180°C Umluft) vorheizen. Eier und Zucker dickschaumig schlagen. Öl, Backpulver und Mehl unterrühren. Bananen schälen, in Stücke schneiden, dazugeben und verrühren.

Schritt 2

Sultaninen unter den Teig heben, in eine gefettete Kastenform (Länge ca. 30 cm) füllen und ca. 45–50 Min. goldbraun backen.

Schritt 3

Das Brot herausnehmen, auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, in Scheiben schneiden und nach Wunsch mit Vanille-Zimt-Butter servieren.

Tipp

Das Brot nach Wunsch mit gehackten Walnüssen verfeinern.

HOFLAND 10 frische Eier aus Bodenhaltung von ALDI Nord

HOFLAND 10 frische Eier aus Bodenhaltung

Güteklasse A

1.29
10er-Packung Stück = 0.13
10 frische Eier aus Bodenhaltung
DIADEM Raffinade Zucker von ALDI Nord

DIADEM Raffinade Zucker

Feine Körnung

0.79
1-kg-Packung kg = 0.79
Raffinade Zucker
BUTTELLA Sonnenblumen Öl von ALDI Nord

BUTTELLA Sonnenblumen Öl

Reich an Vitamin E und mehrfach ungesättigten Fettsäuren

1.09
1-Liter-Flasche Liter = 1.09
Sonnenblumen Öl
ALBONA Backpulver von ALDI Nord

ALBONA Backpulver

Glutenfrei; 1 Beutelinhalt reicht für 500 g Mehl

0.29
10x15-g-Beutel 100 g = 0.19
Backpulver
GOLDÄHREN Qualitäts Weizenmehl von ALDI Nord

GOLDÄHREN Qualitäts-Weizenmehl

Type 405

0.39
1-kg-Packung kg = 0.39
Qualitäts-Weizenmehl
TRADER JOES Sultaninen von ALDI Nord

TRADER JOE'S Sultaninen

Ungeschwefelt

0.89
250-g-Beutel 100 g = 0.36
Sultaninen
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