Hinweis: Unsere Filialen bleiben weiterhin geöffnet
Hinweis: Lieferzeiten für unseren Online-Shop ALDI liefert
  1. Startseite
  2. Themenwelten
  3. Unsere Osterwelt
  4. Fruchtiges Dessert mit Zitronenganache auf Zitronen-Orangen-Spiegel mit karamellisierten Orangen

Fruchtiges Dessert mit Zitronenganache auf Zitronen-Orangen-Spiegel mit karamellisierten Orangen

mittel

20Min

Vorbereitungszeit

25Min

Zubereitungszeit/Garzeit

Fruchtiges Dessert mit Zitronenganache auf Zitronen- Orangen-Spiegel mit karamellisierten Orangen– Rezepte von ALDI Nord

Zutaten 4 Portionen

60 g O`Grady Original Irische Butter (aus der Kühlung)
75 g Goldähren Qualitäts-Weizenmehl
150 g Diadem Raffinade Zucker
360 g (4 Pckg.) Keramikschale Freihofer Gourmet Englisches Dessert, Sorte nach Belieben (aus der Kühlung)¹
2 Gut Bio Bio-Zitronen
100 g Moser Roth Premium Schokolade, Sorte Bourbon Vanille
100 g Milsani Schlagsahne (aus der Kühlung)
75 ml Sonniger Orangensaft
2 Orangen
Saisonbedingt sind leider nicht alle Artikel dauerhaft in unserem Sortiment verfügbar.
¹Bitte beachten Sie, dass diese Aktionsartikel nur in bestimmten Aktionswochen während des Jahres verkauft werden und daher voraussichtlich nicht mehr erhältlich sind. Alternativ können die Zutaten teilweise auch mit Artikeln aus unserem ständig vorhandenen Sortiment ersetzt werden. Alle aktuellen Aktionen finden Sie hier auf der Website und im Wochenmagazin in Ihrer ALDI Filiale.

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen. 55 g Butter mit dem Weizenmehl und 70 g Zucker verkneten. Anschließend zu groben Streuseln verarbeiten und auf einem Backblech mit Backpapier verteilen. Diese für ca. 15 Min. in den Ofen geben, bis sie knusprig braun sind. Anschließend aus dem Ofen holen und abkühlen lassen.

Schritt 2

Sobald die Streusel abgekühlt sind, die Böden der Gläser damit bedecken. Das Englische Dessert mit einem Löffel auf dem knusprigen Streuselboden verteilen und glatt streichen. Danach kalt stellen.

Schritt 3

Für die Zitronenganache: Eine Zitrone mit heißem Wasser abwaschen, abtrocknen und die Schale fein abreiben. Die weiße Schokolade klein hacken und in eine Schüssel geben. Die Sahne in einem kleinen Topf kurz aufkochen und über die weiße Schokolade gießen. Mit einem Löffel so lange verrühren, bis die Schokolade sich vollständig aufgelöst hat und eine sämige Creme entstanden ist. Anschließend die Zitronenschale einrühren. Je 2 EL der Ganache auf das Englische Dessert in den Gläsern verteilen. Danach kalt stellen, bis die Zitronenganache fest geworden ist.

Schritt 4

Nun die Zitronen auspressen. Zitronensaft, Orangensaft und 40 g Zucker in einem Topf aufkochen. Den Saft um 2/3 einkochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Abkühlen lassen und je 1 EL auf der erstarrten Zitronenganache verteilen.

Schritt 5

Die Orangenschale inklusive der weißen Haut großzügig vom Fruchtfleisch der Orange abschneiden. Nun die Orangenfilets von den Innenwänden der Orange mit einem scharfen Messer auslösen. Die Orangenfilets kurz auf einem Küchenpapier abtropfen lassen. In einer kleinen Pfanne den restlichen Zucker erhitzen und mit 5 g Butter karamellisieren. Die Orangenfilets kurz in den Karamell geben und anschließend auf dem Dessert anrichten. Danach servieren.  

Tipp

Restliche Orangen filetieren und mit etwas Zucker einköcheln lassen. Passt zu Eis oder als Topping zum morgendlichen Frühstücksquark. Die restliche Sahne steif schlagen und evtl. das Dessert damit verzieren.

ALDI Newsletter

Keine Angebote mehr verpassen!

Erinnerung für

Fehler! Leider ist ein Fehler aufgetreten, bitte versuchen Sie es später erneut.

Wie sollen wir Sie benachrichtigen, wenn der Artikel verfügbar ist? *

Datumsauswahl *

Tag der Erinnerung
Zwei Tage vorher
Einen Tag vorher
Am Angebotstag
Uhrzeit
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00

Bitte füllen Sie mindestens die mit einem * gekennzeichneten Felder aus.

Hinweise
  • Um unseren kostenlosen Erinnerungsservice nutzen zu können, müssen Sie sich bei erstmaliger Nutzung authentifizieren. Bitte beachten Sie hierfür den folgenden Ablauf: Geben Sie bitte E-Mail-Adresse und/oder Handynummer ein und klicken Sie auf "Erinnerung aktivieren". Sie erhalten je nach ausgewähltem Dienst (E-Mail, SMS) einen Aktivierungslink. Diesen Link rufen Sie im nächsten Schritt auf und aktivieren somit den Erinnerungsservice. Für jede weitere Nutzung ist keine weitere Authentifizierung mehr nötig.
  • Um dieses Formular übermitteln zu können, müssen Sie in den Sicherheitseinstellungen Ihres Browsers die Annahme von Cookies aktivieren.
  • Ein SMS-Versand ist nur ins deutsche Mobilfunknetz möglich.
  • Die Erinnerung kann nur versendet werden, wenn der gewählte Termin in der Zukunft liegt und Sie Ihre E-Mail-Adresse bzw. Handynummer erfolgreich authentifiziert haben.
  • Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Mobilfunknummer werden zu Übertragungszwecken, um die Erinnerung für einen ausgewählten Artikel zu versenden, sowie zu Authentifizierungszwecken für spätere Erinnerungen im Rahmen dieses Services gespeichert. Die Abmeldung/das Löschen Ihrer Daten ist jederzeit über die Seite "Erinnerungsservice Abmeldeformular" möglich. Bitte beachten Sie, dass die Aktivierung des Erinnerungsservices nur dann zulässig ist, wenn Sie selbst der Empfänger sind.

Dieser Artikel ist bereits im Markt erhältlich.

Die Erinnerungsfunktion wurde daher deaktiviert.

Erinnerung aktiv!

Nur noch ein Schritt!

Sie erhalten Ihre Erinnerung am ${date} um ${time} Uhr.

Bitte bestätigen Sie Ihre E-Mail-Adresse.

Bitte bestätigen Sie Ihre Telefonnummer.

Bitte bestätigen Sie Ihre E-Mail-Adresse und Telefonnummer.

Wir haben einen Bestätigungslink an Ihre E-Mail-Adresse geschickt. Klicken Sie auf den Bestätigungslink und aktivieren Sie damit Ihren Erinnerungsservice. 
E-Mail nicht erhalten? Bitte schauen Sie in Ihrem Spam-Ordner nach.

Wir haben Ihnen einen Bestätigungslink per SMS geschickt. Klicken Sie auf den Bestätigungslink und aktivieren Sie damit Ihren Erinnerungsservice.
Keine SMS erhalten? Bitte prüfen Sie die eingegebene Rufnummer.

Wir haben Ihnen einen Bestätigungslink per SMS und an Ihre E-Mail-Adresse geschickt. Klicken Sie auf den Bestätigungslink und aktivieren Sie damit Ihren Erinnerungsservice.
Keine E-Mail oder SMS erhalten? Bitte schauen Sie in Ihrem Spam-Ordner nach und prüfen Sie die eingegebene Rufnummer.