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Oster-Sandwiches

einfach

10Min

Vorbereitungszeit

35Min

Zubereitungszeit/Garzeit

Oster-Sandwiches – Rezepte von ALDI Nord

Zutaten 4 Portionen

400 g Meine Metzgerei Puten-Ministeaks (aus der Frischetruhe)
1/2 TL Portland Pfeffer
Nach Bedarf Jodsalz
1 EL Buttella Rapsöl
1 Bund Radieschen
1/4 Topf Gut Bio Bio-Kräutertopf, Sorte Schnittlauch
200 g Feinkäserei Frischkäse-Fass, Sorte Natur (aus der Kühlung)
2 Rispentomaten
4 Hofland Bunte, gekochte Eier
Ca. 150 g Gourmet Internationale Käsespezialitäten, Sorte nach Belieben (aus der Kühlung)
1 Mini-Romana-Salat
12 Scheiben Goldähren Vollkorn-Sandwich
70 oder 80 g Gourmet Italienische Schinkenspezialität, Sorte nach Belieben (aus der Kühlung)
Außerdem: kleine Spieße für die Sandwiches
Saisonbedingt sind leider nicht alle Artikel dauerhaft in unserem Sortiment verfügbar.

Zubereitung

Schritt 1

Puten-Ministeaks waschen, trocken tupfen, evtl. etwas dünner klopfen, mit 1⁄4 TL Pfeffer und nach Bedarf mit Salz würzen und in erhitztem Öl von jeder Seite ca. 2–3 Minuten braten.

Schritt 2

Radieschen vom Grün schneiden, Enden abschneiden, waschen und in kleine Würfel schneiden. Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in feine Röllchen schneiden. Frischkäse mit Radieschen und Schnittlauch verrühren und mit 1⁄4 TL Pfeffer und nach Bedarf mit Salz würzen. Tomaten waschen und Stielansatz entfernen. Eier pellen, mit Tomaten und Käse in Scheiben schneiden. Mini-Romana in Blätter zerteilen, waschen und trocken schleudern.

Schritt 3

Bei den Sandwichscheiben die Rinde abschneiden. Sandwichtoast mit Radieschen-Schnittlauch-Frischkäse bestreichen und 2 Scheiben mit der Hälfte Käse, Eierscheiben und Salatblättern belegen, 2 Sandwichscheiben auflegen, den Belag wiederholen und mit 2 Sandwichscheiben abdecken.

Schritt 4

Weitere 2 Scheiben mit der Hälfte Schinken, Puten-Ministeaks und Tomaten belegen. 2 Sandwichscheiben auflegen, den Belag wiederholen und mit 2 Sandwichscheiben abdecken. Sandwiches mit kleinen Spießen fixieren und zum Mitnehmen fürs Picknick verpacken.

Tipp

Die Sandwichscheiben-Rinden in Würfeln schneiden, in etwas Öl oder Butter braten und als Topping für Suppen oder Salate verwenden.

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