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Vegetarisch & vegan

Vegetarisch & vegan

Aus Neugier, Tierschutzgründen oder weil es gut für das Klima ist: Zunehmend mehr Menschen reduzieren bewusst ihren Fleischkonsum. In Deutschland ernähren sich rund 7,8 Millionen Menschen vegetarisch und etwa 1,3 Millionen Menschen vegan. Zudem geben – laut dem Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft – mehr als die Hälfte der Deutschen an, dass sie gelegentlich auf Fleisch verzichten. Wir richten unsere Produkte und Dienstleistungen konsequent an den Wünschen und Erwartungen unserer Kunden aus. Deshalb bieten wir neben täglich frischem Obst und Gemüse eine große Auswahl an fleischlosen oder rein pflanzlichen Artikeln. Ob Fleisch- und Wurstalternativen, Aufstriche oder Wein: bei uns wird jeder fündig!

Heute ist es dank der vielfältigen und abwechslungsreichen Produkte so einfach wie nie, vegetarisch oder vegan zu leben. Die Menschen in Deutschland sind neugierig auf die Produkte – ALDI Nord kommt diesem Wunsch nach und hat sein Angebot entsprechend angepasst.

Sebastian Joy, Geschäftsführer ProVeg Deutschland e. V. und Vorstandsmitglied der Europäischen Vegetarier-Union (EVU)

Vegetarisch und Vegan – alles das Gleiche?

Vegetarier verzichten auf Fleisch und Fisch. Sie verzehren neben pflanzlichen Lebensmitteln ausschließlich solche, die vom lebenden Tier stammen, wie Eier, Milch oder Honig. Veganer verzichten hingegen komplett auf tierische Produkte, beispielsweise auch auf Lederwaren oder Wolle.

Im Überblick:

 

Ovo-Lakto-Vegetarier:

meiden Fleisch und Fisch, essen aber Eier und Milchprodukte.

Ovo-Vegetarier:

essen weder Fleisch noch Fisch und verzichten auf Milchprodukte, essen aber Eier.

Lakto-Vegetarier:

verzichten auf Fisch, Fleisch und Eier, verzehren aber Milchprodukte.

Pescetarier:

verzichten auf Fleisch, essen jedoch Fisch und Meeresfrüchte.

Veganer:

verzichten auf jegliche tierische Produkte.

 

Allen Ernährungsformen gemeinsam ist zumeist die hohe ethische Ausrichtung ihrer Lebensweise. Dabei stehen insbesondere die Vermeidung von Tierleid und der Schutz des Klimas im Fokus. Auch uns liegt das Wohl der Tiere und der Schutz des Klimas am Herzen. Deshalb übernehmen wir Verantwortung und etablieren gemeinsam mit unseren Lieferanten Tierwohlstandards.

Ausgezeichnet: Wir sind der vegan-freundlichste Supermarkt!

Vegan Food Award 2020

Vom veganen Brotaufstrich über Fruchtsäfte bis hin zu pflanzlichen Fleischalternativen: Mit rund 400 vegan gekennzeichneten Produktsorten bieten wir über das ganze Jahr ein breites Angebot – als Test-, Saison- oder Standardartikel – für Veganer und alle, die auch ohne Fleisch und tierische Produkte auf nichts verzichten möchten.

Gemeinsam mit ALDI SÜD wurden wir mit dem PETA „Vegan Food Award“ 2020 ausgezeichnet. Mit dem Preis kürt die Tierschutzorganisation die Vielfalt und Verfügbarkeit veganer Produkte bei ALDI.

Mit unserer veganen Produktvielfalt wollen wir zeigen, dass eine Ernährung auf pflanzlicher Basis einfach ist und man auf nichts verzichten muss. Wir bieten unseren Kunden zahlreiche qualitativ hochwertige Alternativen an – und das zu einem günstigen Preis.

Claudia Kinitz, Director Corporate Responsibility and Quality Assurance Germany bei ALDI Nord.

Vegetarisch & vegan

Veganfreundlichster Discounter

Bereits 2019 wurden wir von der Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt zu Deutschlands veganfreundlichstem Discounter 2019 gekürt. Veganfreundlich, weil wir zeigen, dass eine vegane Ernährung unkompliziert und genussvoll sein kann. Mehr Informationen sind in unserer veganen Entdeckerwoche zu finden.

Wie wir uns für eine vegane Ernährung engagieren

Wir möchten unsere Kunden dazu motivieren, die vegane Ernährungsweise auszuprobieren. Deshalb unterstützen wir seit 2020 die Organisation „Veganuary“, die Menschen dazu ermutigt, sich im Januar – und den Rest des Jahres – rein pflanzlich zu ernähren. Dabei bieten wir unsere Kunden in unserem Magazin, auf unserer Website und auf unseren Social Media-Kanälen zahlreiche Tipps und Tricks zu einer veganen Ernährungsweise und weisen auf unser vielfältiges veganes Produktsortiment hin.

Kein langes Suchen – einfach einkaufen

V-Label: Vegan & Vegetarisch

Unsere vegetarischen und veganen Lebensmittel tragen das anerkannte V-Label der unabhängigen Organisation ProVeg e. V. Der Vorteil: Die Produkte sind einheitlich gekennzeichnet und damit eindeutig erkennbar.

Vegan Society

Unsere Kosmetik- und Pflegeprodukte, die ohne tierische Inhaltsstoffe auskommen, sind mit der Veganblume der Vegan Society gekennzeichnet.

Mein Veggie Tag

Vegetarische und vegane Produkte wie Fleischersatzprodukte, Snacks, Frischeprodukte oder Fertiggerichte, werden in Deutschland unter der Eigenmarke MEIN Veggie Tag angeboten. Die Produkte sind an die Bedürfnisse von Vegetariern, Veganern oder gelegentlichen Fleischessern angepasst worden. Auch unsere Produkte der Marke MEIN Veggie Tag werden natürlich durch das V-Label gekennzeichnet!

Käse

Für die Herstellung von Käse wird zur Gerinnung der Milch ein Enzym – sogenanntes Lab – verwendet, das tierisch oder mikrobiell sein kann. Wenn es ohne Einbußen im Geschmack, in der Konsistenz oder gemäß rechtlicher Vorgaben möglich ist, verzichten wir auf die Verwendung von tierischem Lab.

Ob Ihr gewünschter Käse mit mikrobiellem Lab hergestellt wurde, erfahren Sie im Zutatenverzeichnis auf der Verpackung

Weine und Säfte

Weine und Säfte können von Natur aus trüb sein. Um sie zu klären, werden bei veganen Weinen oder Säften ausschließlich pflanzliche oder mineralische Hilfsmittel anstatt tierischer Gelatine genutzt. Das V-Label bietet hierfür Transparenz und Sicherheit.

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