einfach
10Min
25Min
| 4 Portionen | |
|---|---|
| Krümelkuchen | |
| 750 g | Lieblingsobst (z. B. 1 Apfel, 2 Nektarinen und 6 Aprikosen) abgeriebene Schale von 1 Bio-Orange |
| 100 g | SCHNEEKOPPE Mehl |
| 5 EL | FAIR brauner Zucker + evtl. 1–2 EL mehr |
| 1 gute Prise | Salz |
| 75 g | weiche MILSANI Butter |
| Vanillierahm | |
| 200 g | MILSANI Schmand oder saure Sahne |
| 1 Packung | DR. OETKER Bourbon-Vanillezucker |
| 4 EL | GRANDESSA Lieblingsfruchtaufstrich (z. B. Aprikose oder Kirsch) |
| Saisonbedingt sind leider nicht alle Artikel dauerhaft in unserem Sortiment verfügbar. | |
Obst waschen, entkernen und eventuell schälen. Dann grob würfeln und in eine Auflaufform geben. Die abgeriebene Orangenschale untermischen. Ist das Obst sauer, nach Belieben etwas Zucker untermengen.
Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Für den Teig zuerst die trockenen Zutaten gut vermischen. Die Butter in kleine Stückchen schneiden, dazugeben und alles mit den Fingern kurz zu Bröseln vermengen. Nicht kneten, sonst wirds nicht knusprig. Den Krümelteig gleichmäßig über dem Obst verteilen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene etwa 25 Minuten goldbraun backen. Inzwischen Schmand odersaure Sahne mit Vanillezucker glatt rühren, dann bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
Den Krümelkuchen am besten warm dem gekühlten Vanillerahm und etwas Fruchtaufstrich servieren.
- Fruchtaufstrich hat einen höheren Obstanteil als Konfitüre und passt so perfekt als süß-fruchtiges Topping auf diesen unkomplizierten Krümelkuchen.
- Der Krümelkuchen lässt sich auch mit gut mit tiefgefrorenen Beeren zubereiten. Wer mag, würzt mit je 1 Prise Zimt und Ingwer.
- Schmeckt auch toll mit Vanilleeis anstelle der Vanillecreme.
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