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Veganer Burger vom Grill mit Guacamole und orientalischem Salat

Veganer Burger vom Grill mit Guacamole und orientalischem Salat

einfach

5Min

10Min

4 Portionen
2 Zwiebeln
1 kleiner Eisbergsalat
1 Mini-Gurke
2 Rispentomaten
4 Mein Veggie Tag The Wonder Burger Patties (aus der Kühlung) (2 Pckg.)
2 EL Buttella Pflanzen-Creme
4 Gut Bio Bio-Finnkorn Toastbrötchen
4 TL Delikato Tomaten Ketchup
150 g Ofterdinger Guacamole, Sorte nach Belieben (aus der Kühlung)
150 g Ofterdinger Orientalischer Salat, Sorte nach Belieben (aus der Kühlung)

Schritt 1

Die Zwiebeln abziehen und in feine Ringe schneiden. Von dem Eisbergsalat 4 Blätter ablösen, waschen und trocken tupfen. Die Gurke und Tomaten abwaschen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2

Die Burger-Patties auf dem Grill oder in 2 EL erhitzter Pflanzencreme von jeder Seite ca. 3 Min. braten.

Schritt 3

Bei den Finnkornbrötchen die oberen Hälften mit Ketchup und die unteren mit Guacamole bestreichen. Die unteren Brötchenhälften wie folgt belegen: Salat, Tomate, Burger-Patty, Gurke, Zwiebelringe. Mit den oberen Brötchenhälften abdecken und servieren. Dazu den orientalischen Salat und die restliche Guacamole servieren.

Tipp

Den übrigen Eisbergsalat in Streifen schneiden, waschen, trocken schleudern. Restliche Gurke mit dem Salat zusammen mit einem Dressing aus Zitronensaft, Olivenöl, Pfeffer und Salz nach Bedarf zu dem Burger servieren.

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