Name: Fruchtiger Milchreis
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 L Reis Drink (alternativ Milch); 60 g Zucker (alternativ Vanillinzucker, Honig, Agavendicksaft); 240 g Rundkorn-/Milchreis (alternativ Parboiled Reis, Dinkel oder Hirse verwenden, dann ggf. die Flüssigkeitsmenge anpassen); 100 g Mandeln (alternativ Cashewkerne, Kerne-Mix, Sonnenblumen- oder Kürbiskerne oder weglassen); 250 g Obst, nach Wahl, z. B. Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren (alternativ Obst aus der Tiefkühlung oder Konserven-Früchte)

Fruchtiger Milchreis – Rezepte von ALDI Nord

einfach

5Min

45Min

Zutaten

4 Portionen
1 L	Reis Drink (alternativ Milch)
60 g	Zucker (alternativ Vanillinzucker, Honig, Agavendicksaft)
240 g	Rundkorn-/Milchreis (alternativ Parboiled Reis, Dinkel oder Hirse verwenden, dann ggf. die Flüssigkeitsmenge anpassen)
100 g	Mandeln (alternativ Cashewkerne, Kerne-Mix, Sonnenblumen- oder Kürbiskerne oder weglassen)
250 g	Obst, nach Wahl, z. B. Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren (alternativ Obst aus der Tiefkühlung oder Konserven-Früchte)
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Zubereitung

Schritt 1

Reis-Drink mit Zucker aufkochen, Milchreis einstreuen und abgedeckt bei kleiner Hitze ca. 35–40 Min. ausquellen lassen. Dabei regelmäßig umrühren.

Schritt 2

Mandeln mit kochendem Wasser überbrühen, etwas abkühlen lassen, häuten und fein hacken. Beeren vorsichtig waschen und trocken tupfen.

Schritt 3

Milchreis in Schälchen anrichten, mit Beeren garnieren, Mandeln überstreuen und servieren.

Tipp:

Den Milchreis pur mit Zimt und Zucker bestreut servieren.

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