Name: Quinoa-Beeren-Booster
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 600 ml Bio-Soja Reis Drink (alternativ: Milch, Hafer- oder Sojamilch); 200 g Bio-Quinoa, Sorte nach Belieben (alternativ: Hirse, Dinkel oder Couscous); 400 g Joghurt, Sorte nach Belieben (aus der Kühlung; Frischkäse mit ein wenig Milch oder Skyr); 6 EL Bio-Agavendicksaft (alternativ: Honig); 500 g Beeren nach Wahl (z. B. Himbeeren und Kulturheidelbeeren; frisch, aus dem Glas oder aus der Tiefkühlung)

Quinoa-Beeren-Booster – Rezepte von ALDI Nord

einfach

5Min

30Min

Zutaten

4 Portionen
600 ml	Bio-Soja Reis Drink (alternativ: Milch, Hafer- oder Sojamilch)
200 g	Bio-Quinoa, Sorte nach Belieben (alternativ: Hirse, Dinkel oder Couscous)
400 g	Joghurt, Sorte nach Belieben (aus der Kühlung; Frischkäse mit ein wenig Milch oder Skyr)
6 EL	Bio-Agavendicksaft (alternativ: Honig)
500 g	Beeren nach Wahl (z. B. Himbeeren und Kulturheidelbeeren; frisch, aus dem Glas oder aus der Tiefkühlung)
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Zubereitung

Schritt 1

Reisdrink aufkochen, Quinoa einstreuen, ca. 15–20 Min. köcheln und anschließend abkühlen lassen. Joghurt und Agavendicksaft unterrühren.

Schritt 2

Beeren waschen, trocken tupfen, mit dem Quinoa-Joghurt in Gläser schichten und servieren.

Tipps:

Zum Schluss noch Kerne oder Trockenfrüchte wie Cranberrys darüberstreuen
Kann als Meal-Prep für mehrere Tage und mit unterschiedlichen Früchten, z. B. auch mit Granatapfelkernen, zubereitet werden
Statt Quinoa mal mit Hirse, Dinkel oder Couscous ausprobieren. Dabei aber die Zubereitungsempfehlung auf der Verpackung beachten

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