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Veganes French Toast

einfach

10Min

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2 Portionen
Preis pro Portion: 0,99 € ¹
1 Banane
1 EL BIO Agavendicksaft
60 ml MYVAY Bio-Mandeldrink
2 EL BACK FAMILY Weizenmehl, Type 405
1/2 TL BACK FAMILY Backpulver
1 Päckchen BACK FAMILY Vanillinzucker
4 GOLDÄHREN Kleiner Sandwich Toast Dinkel
5 EL BELLASAN Rapsöl zum Braten
DIADEM Puderzucker zum Bestäuben
4 EL MYVAY Sojaghurt Heidelbeere
1 Handvoll Himbeeren
1 Handvoll Heidelbeeren
2 EL BIO Agavendicksaft
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Schritt 1:

Banane schälen und mit einer Gabel fein zerdrücken oder mit einem Stabmixer pürieren. Das Bananenmus mit Agavendicksaft, Mandeldrink, Mehl, Backpulver und Vanillinzucker in einem tiefen Teller vermengen.

Schritt 2:

Toastscheiben von beiden Seiten in die Mischung eintauchen und etwas abtropfen lassen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Toastscheiben bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.

Schritt 3:

Die fertigen Toasts aus der Pfanne nehmen und je zwei Scheiben auf einem Teller platzieren. Mit Puderzucker bestäuben, Sojajoghurt, frische Beeren und Agavendicksaft darauf verteilen und servieren.

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¹ Preis pro Portion: 0,99 €
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