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Zitronen-Pasta mit Lachs aus dem Ofen und Salat

Zitronen-Pasta mit Lachs aus dem Ofen und Salat﹣Rezepte von ALDI Nord

einfach

10Min

30Min

Schritt 1

Zitrone in Scheiben schneiden. Lachs in Backpapier einwickeln und in einer Auflaufform zehn Minuten im Ofen backen. Lachs herausholen und mit Zitronenscheiben, Salz, Pfeffer, Dill und Olivenöl würzen. Bei180 °C Ober-/Unterhitze etwa 30 Minuten im Ofen garen.  

Schritt 2

Salat waschen und schneiden. Aus Essig, Olivenöl, Petersilie und Dill ein Dressing anrühren und alles miteinander vermengen.

Schritt 3

Nudeln nach Packungsangabe in gesalzenem Wasser kochen. Knoblauch schälen und hacken. Zitronenschale von einer Zitrone abreiben und die Zitronen auspressen.

Schritt 4

Knoblauch und Zitronenabrieb in Butter anbraten und Sahne sowie Zitronensaft hinzugeben.

Schritt 5

Nudeln abgießen, wenn noch nicht ganz al dente. Wichtig: etwas Nudelwasser aufheben. Nudeln in die Lachs-Sahne-Sauce geben. Wenn die Sauce zu dick ist, etwas Nudelwasser hinzugeben. Petersilie und Dill hacken. Die Pasta und den Lachs anrichten, mit den Kräutern garnieren und servieren.

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