1. Startseite
  2. Rezepte
  3. Kategorien
  4. Salate
  5. Linsentofu mit pikanten grünen Bohnen

Linsentofu mit pikanten grünen Bohnen

Linsentofu mit pikanten grünen Bohnen﹣Rezepte von ALDI Nord

einfach

105Min

45Min

Schritt 1:

Die Linsen mit 150 ml kochendem Wasser übergießen und 15 Minuten quellen lassen, dann fein pürieren. Weitere 200 ml Wasser sowie 1 EL Essig dazugeben und unter Rühren 5 Minuten leicht köcheln lassen, bis eine breiige Konsistenz erreicht ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 2:

Die Linsenmasse in eine mit Frischhaltefolie ausgelegte Form (ca. 20 × 25 cm) füllen, glattstreichen und mindestens 1 Stunde abkühlen lassen oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Schritt 3:

Die grünen Bohnen waschen, putzen und in Salzwasser 10–15 Minuten bissfest kochen. Währenddessen den Linsentofu in mundgerechte Würfel schneiden. Die Knoblauchzehe schälen und in Scheiben schneiden. In einer beschichteten Pfanne reichlich Olivenöl erhitzen und darin die Linsen-Tofuwürfel mit dem Knoblauch goldbraun anbraten.

Schritt 4:

Die Peperoni in Ringe schneiden. Den Thymian waschen, trocken tupfen und die Blättchen von den Stielen zupfen. Die Bohnen abgießen, abtropfen lassen und mit Thymian sowie den Peperoni-Ringen in Olivenöl knusprig braten.

Schritt 5:

Für das Topping die Zwiebel klein würfeln und mit Essig, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zucker vermischen. Die Bohnen mit den Tofuwürfeln auf Tellern verteilen und mit der Zwiebelmischung bestreut servieren.

Tipp

Die Tofumasse kannst du nach Belieben würzen, z. B. mit Kreuzkümmel, Paprika, Knoblauch, Thymian, Oregano oder Zitronenabrieb.

Erinnerung für
Fehler! Leider ist ein Fehler aufgetreten, bitte versuche es später erneut.

Welche E-Mail-Adresse sollen wir verwenden, um dich über die Verfügbarkeit deines Wunsch-Produktes zu informieren?

Datumsauswahl

Tag der Erinnerung
Zwei Tage vorher
Einen Tag vorher
Am Angebotstag
Uhrzeit
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Hinweise
  • Um unseren kostenlosen Erinnerungsservice nutzen zu können, musst du dich bei erstmaliger Nutzung authentifizieren. Bitte beachte hierfür den folgenden Ablauf: Gib bitte deine E-Mail-Adresse ein und klicke auf "Erinnerung aktivieren". Du erhältst nach wenigen Minuten einen Aktivierungslink. Diesen Link rufst du im nächsten Schritt auf und aktivierst somit den Erinnerungsservice. Für jede weitere Nutzung ist keine weitere Authentifizierung mehr nötig.
  • Um dieses Formular übermitteln zu können, musst du in den Sicherheitseinstellungen deines Browsers die Annahme von Cookies aktivieren.
  • Die Erinnerung kann nur versendet werden, wenn der gewählte Termin in der Zukunft liegt und du deine E-Mail-Adresse erfolgreich authentifiziert hast.
  • Mit deiner Einwilligung erfassen wir deine E-Mail-Adresse für den Versand der Erinnerung sowie zu Authentifizierungszwecken für zukünftige Erinnerungen im Rahmen des Erinnerungsservices. Die Abmeldung/das Löschen deiner Daten ist jederzeit möglich, indem du dich an unseren Kundenservice über das Kontaktformular wendest: Kontakt/a> Bitte beachte, dass die Aktivierung des Erinnerungsservices nur dann zulässig ist, wenn du selbst der Empfänger bist.

Dieser Artikel ist bereits im Markt erhältlich.

Die Erinnerungsfunktion wurde daher deaktiviert.

Erinnerung aktiv!

Nur noch ein Schritt!

Du erhältst deine Erinnerung am ${date} um ${time} Uhr.

Bitte bestätige deine E-Mail-Adresse.

Wir haben einen Bestätigungslink an deine E-Mail-Adresse geschickt. Klick auf den Bestätigungslink und aktiviere damit deinen Erinnerungsservice. 
E-Mail nicht erhalten? Bitte schau in deinem Spam-Ordner nach.

regions.regionSwitchHeadline

regions.regionSwitchText
regions.regionSwitchTextExplicitSwitch