einfach
10Min
20Min
4 Portionen | |
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4 | Maiskolben |
2 EL | GUT BIO Bio-Olivenöl extra |
1 | Knoblauchzehe |
6 EL | DELIKATO Salatmayonnaise |
4-6 EL | CUCINA NOBILE Parmigiano Reggiano |
2 TL | LE GUSTO Paprika Edelsüß |
1 Handvoll | fein geschnittene Korianderblättchen |
1 | unbehandelte Limette |
LE GUSTO Schwarzer Pfeffer | |
LE GUSTO Jodiertes Speisesalz |
Die Maiskolben in Salzwasser 15–20 Minuten garen, dann abtropfen lassen.
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Maiskolben bei mittlerer Hitze rundherum anbraten, bis sie Farbe bekommen.
Die Knoblauchzehe schälen, durch eine Presse zur Mayonnaise drücken und beides verrühren. Die Maiskolben damit einpinseln. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit geriebenem Parmigiano, Paprikapulver und Koriander bestreuen und mit Limettenschiffchen servieren.
Du kannst die Maiskolben auch auf dem Grill rösten. Feuriges Chilipulver passt ebenfalls super dazu!
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