Salat Rezepte – ALDI Nord

Salat-Rezepte: Erlebe dein grünes Wunder!

Grünzeug, Essig und Öl – und fertig ist der Salat. Leckere Rezepte gibt es aber noch viel mehr! Denn die Möglichkeiten und Varianten, einen Salat zuzubereiten, sind schier unendlich. Dabei muss es auch nicht immer Blattsalat sein, denn Tomaten-, Nudel- und Kartoffelsalat bieten jede Menge Abwechslung auf deinem Teller. Ob als Beilage zum Grillen oder als frisches Hauptgericht: Finde für jede Situation das passende Salat-Rezept.

Frisch, knackig und abwechslungsreich – unsere Salat Rezepte.

Bauernsalat mit mediterranem Wolfsbarsch aus dem Ofen (klassisch) – Rezepte von ALDI Nord

Frisch, knackig und abwechslungsreich – unsere Salat Rezepte.

35 Min

Bauernsalat mit mediterranem Wolfsbarsch aus dem Ofen (klassisch)

Bauernsalat mit Ofen-Feta (vegetarisch) – Rezepte von ALDI Nord

Frisch, knackig und abwechslungsreich – unsere Salat Rezepte.

35 Min

Bauernsalat mit Ofen-Feta (vegetarisch)

Bauernsalat mit veganem eingelegten Feta (vegan) – Rezepte von ALDI Nord

Frisch, knackig und abwechslungsreich – unsere Salat Rezepte.

30 Min

Bauernsalat mit veganem eingelegten Feta (vegan)

Bauernsalat mit gebratenem Feta (glutenfrei) – Rezepte von ALDI Nord

Frisch, knackig und abwechslungsreich – unsere Salat Rezepte.

35 Min

Bauernsalat mit gebratenem Feta (glutenfrei)

Bauernsalat mit Pfannen-Gyros (Low Carb) – Rezepte von ALDI Nord

Frisch, knackig und abwechslungsreich – unsere Salat Rezepte.

30 Min

Bauernsalat mit Pfannen-Gyros (Low Carb)

Eine Trennlinie in grüner Farbe mit einer grünen Kochmütze

Von glatt bis kraus: Die Vielfalt grüner Salate.

Salat ist nicht gleich Salat. Eisbergsalat, Kopfsalat, Lollo Rosso oder Rucola – vor allem Blattsalate gibt es in unterschiedlichsten Sorten. Generell enthalten sie viel Wasser, bei einem niedrigen Kaloriengehalt. Das macht Salat-Rezepte besonders beliebt für eine ausgewogene und leichte Küche.

Eine Trennlinie in grüner Farbe mit einer grünen Kochmütze

Frisch, knackig und abwechslungsreich – unsere Salat Rezepte.

Family-Kartoffel-Salat zum Grillen – Rezepte von ALDI Nord

Frisch, knackig und abwechslungsreich – unsere Salat Rezepte.

40 Min

Family-Kartoffel-Salat zum Grillen

Der Kartoffelsalat gehört zur deutschen Küche einfach dazu.

Frisch, knackig und abwechslungsreich – unsere Salat Rezepte.

1000 und 1 Nacht-Buddha Bowl – Rezepte von ALDI Nord

Frisch, knackig und abwechslungsreich – unsere Salat Rezepte.

35 Min

1000 und 1 Nacht-Buddha Bowl

Gesund, bunt und gefüllt mit frischem, knackigem Gemüse und exotischen Gewürzen.

Diese Toppins machen den Salat zur Hauptspeise.

Häufig übernimmt Salat die Rolle einer leichten Beilage und steht Fisch oder Fleisch zur Seite. Aber in vielen Rezeptideen ist es mittlerweile ganz normal, das leckere Gemüse in den Mittelpunkt zu rücken. Mit sättigenden Toppings peppst du dein Salat-Rezept auf und machst es zur leckeren Hauptspeise.

  • Tofu und Tempeh: Die Sojaprodukte liefern dir jede Menge pflanzliches Protein und sind eine abwechslungsreiche Sättigungskomponente. Mariniere Tofu und Tempeh mit den Gewürzen deiner Wahl entweder selbst oder kaufe sie bereits fertig zubereitet.
  • Hähnchen- oder Putenbrust: Kross angebraten ist das zarte Fleisch eine saftige Ergänzung zu deinem Salat. Es hält lange satt und gilt als fettarm. Damit ist es ein geeignetes Topping für ein Salat-Rezept, das sich für eine ausgewogene Ernährung eignet.
  • Gebratenes Gemüse: Entscheide dich bei deinem Gemüse am besten für saisonale Sorten. Von Paprika über Zucchini bis hin zu Aubergine sind deiner Fantasie keine Grenzen gesetzt. In Öl geschwenkt und mit Gewürzen verfeinert, rundet gebratenes Gemüse deinen Salat optimal ab.
  • Nüsse und Körner: Für den extra Biss in deinem Salat-Rezept sorgen knackige Nüsse und Körner. Karamellisiere Walnüsse beispielsweise mit Honig oder Ahornsirup in einer Pfanne und gib sie dann für eine süße Note in deinen Salat.
  • Käse: Vor allem cremiger Fetakäse ist ein beliebtes Salat-Topping. Mit seinem würzigen Geschmack passt er besonders gut zur erdigen Süße roter Bete oder geschmacksintensiven Oliven.

Neben grünen Salaten findest du auch für Nudel-, Couscous oder Kartoffelsalate leckere Rezepte, die dich als Hauptspeisen, lange satt halten.

Salat-Rezepte: Einfach und schnell zubereitet.

Mit einem Grundrezept bereitest du Salat ganz einfach zu. Die Faustformel lautet dabei: Salatblätter, Toppings deiner Wahl sowie Essig und Öl. Greife zu einer fertigen Mischung verschiedener Blattsalate, wenn es mal besonders schnell gehen soll. Mit Mais, Gurke, Tomaten oder was du gerade sonst in deinem Kühlschrank findest, verfeinerst du sie im Handumdrehen. Essig und Öl runden deinen schnellen Salat ab. Aber auch fertige Dressings können eine Alternative sein. Im großen Sortiment von ALDI Nord findest du alles, was du für einen einfachen Salat brauchst.

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