Name: Wassermelonen-Feta-Salat
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: ½ mittelgroße Wassermelone; ½ Salatgurke; 1 kleine rote Zwiebel; 150 g MY VAY Der Hirte; 125 g Himbeeren; Frische Minze; 50 ml GUT BIO Natives Bio-Olivenöl extra; 2 EL Zitronen- oder Limettensaft; Schuss GUT BIO Bio-Agavendicksaft; LE GUSTO Jodiertes Speisesalz; LE GUSTO Schwarzer Pfeffer

Wassermelonen-Feta-Salat﹣Rezepte von ALDI Nord

einfach

20Min

5Min

Zutaten

4 Portionen
½	mittelgroße Wassermelone
½	Salatgurke
1	kleine rote Zwiebel
150 g	MY VAY Der Hirte
125 g	Himbeeren
	Frische Minze
50 ml	GUT BIO Natives Bio-Olivenöl extra
2 EL	Zitronen- oder Limettensaft
	Schuss GUT BIO Bio-Agavendicksaft
	LE GUSTO Jodiertes Speisesalz
	LE GUSTO Schwarzer Pfeffer

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Zubereitung

Schritt 1

Wassermelone, Salatgurke, Zwiebel und den veganen Hirten in kleine Würfel schneiden. Zusammen mit den Himbeeren in eine große Salatschüssel geben.

Schritt 2

Olivenöl, Zitronensaft und Agavendicksaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Dressing über den Salat verteilen und gut vermengen. Frische Minze hinzugeben.
Den Salat bis zur Verwendung kühlstellen.

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