Versalzenes Essen retten.
Ein bisschen zu viel Schwung oder ein lockerer Deckel auf dem Salzstreuer und schon ist es passiert: Zu viel Salz vermiest dir den Geschmack deiner Mahlzeit. Kann man versalzenes Essen retten? Und wenn ja, wie macht man das am besten? Entdecke die verschiedenen Optionen für eine gelungene Notrettung von versalzenen Speisen.
Essen versalzen: Was hilft?
Ein liebevoll gekochtes und dann versalzenes Essen zu retten, wird schnell zu einer haarsträubenden Aufgabe. Denn es passiert schnell, dass wir etwas zu viel vom Salz in den Kochtopf geben. Das hat einen erheblichen Einfluss auf unser Wohlbefinden, denn schnell wird die Speise so ungenießbar und vielleicht ärgerst du dich auch darüber. Egal, ob du deine Sauce oder Suppe versalzen hast, erfahre hier, was jetzt zu tun ist.
Wie vermeide ich es, mein Essen zu versalzen?
Besser als versalzenes Essen zu retten ist es, es gar nicht erst so weit kommen zu lassen. Nutze deinen Salzstreuer zum Beispiel nicht direkt über der Pfanne oder dem Topf, sondern streue am besten ein kleines Häufchen Salz auf deine Handfläche und greife von dort aus mit Zeigefinger und Daumen der anderen Hand nach dem Salz. So kannst du es Prise für Prise in deine Speise geben.
Da jeder Mensch ein unterschiedliches Empfinden für die richtige Menge Salz hat, ist es beim Kochen außerdem empfehlenswert, eher zu wenig zu salzen und am Tisch individuell nachzusalzen. So besteht gar nicht erst die Gefahr, eventuell versalzenes Essen überhaupt retten zu müssen.
