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Mini-Pfannen-Brötchen mit Oliven-Chili-Dip

Mini-Pfannen-Brötchen mit Oliven-Chili-Dip – Rezepte von ALDI Nord

einfach

5Min

30Min

Schritt 1

Mehl, Backpulver und ¼ TL Salz in einer Schüssel vermischen. In die Mitte eine Mulde drücken, ca. 150 ml kaltes Wasser hineingießen, zu einem glatten Teig verkneten und ca. 5 Min. ruhen lassen. Den Teig in ca. 16 Stücke portionieren, mit bemehlten Händen zu Mini-Brötchen formen und vorsichtig mit Öl vermischen.

Schritt 2

Die Teigstücke in eine große beschichtete, erhitzte Pfanne geben und ca. 10-12 Min. bei mittlerer Hitze braten, bis die Brötchen goldbraun und durchgebacken sind. Dabei mehrfach wenden.

Schritt 3

Für den Dip 50 g Kirschpaprika mit Füllung und 30 g Oliven in kleine Würfel schneiden, mit Schmand verrühren und mit Chili und nach Bedarf mit Salz würzen.

Schritt 4

Mini-Pfannen-Brötchen mit Oliven-Chili-Dip auf Tellern anrichten und mit den übrigen Kirschpaprika und Oliven servieren.

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