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Stracciatella-Kirsch-Dessert

einfach

10Min

Vorbereitungszeit

10Min

Zubereitungszeit/Garzeit

Stracciatella-Kirsch-Dessert – Rezepte von ALDI Nord

Zutaten 6 Portionen

Unser Alltag ist gerade ein besonderer. Deswegen haben wir auch die Rezepte für euch vereinfacht. Falls ihr ein Produkt gerade nicht zu Hause habt – kein Problem. Tauscht es einfach gegen eine Alternative aus. Ihr werdet merken: Es wird genauso lecker schmecken. #GEMEINSAMGEHTALLES.
Ca. 200 g Butterkekse (alternativ: selbst gebackener Tortenboden, siehe Tipp)
Ca. 700 g frische Kirschen (alternativ: Glas oder Konserve oder andere Obstsorten)
300 g Stracciatella-Joghurt (aus der Kühlung) (alternativ: Vanille-Quark oder Frucht-Joghurt)
50 g Pistazien (alternativ: Sonnenblumenkerne oder Kerne-Mix)
2 Zweige Minze
6–8 Dessertgläser
Saisonbedingt sind leider nicht alle Artikel dauerhaft in unserem Sortiment verfügbar.
Aus dem Vorratsschrank:
Ca. 80 g Butter

Zubereitung

Schritt 1

Kekse zerbröseln. Butter schmelzen, mit Keksbröseln vermischen, auf dem Boden von 6–8 Dessertgläsern verteilen und mindestens 20 Min. kalt stellen.

Schritt 2

Kirschen waschen, trocken tupfen und entsteinen. Joghurt auf der Keksmischung verteilen und mit Kirschen belegen.

Schritt 3

Pistazien aus den Schalen lösen und fein hacken. Minze waschen, trocken tupfen und Blättchen abzupfen.

Schritt 4

Das Dessert mit Pistazien und Minze garnieren, evtl. noch mal kalt stellen und servieren.  

Tipp:

  • Zubereitung Obsttortenboden (Obstbodenform Ø ca. 28 cm): 125 g weiche Butter mit 80 g Zucker und 1 Päckchen Vanillinzucker schaumig schlagen. 3 Eier einzeln unterrühren. 200 g Mehl und 2 TL Backpulver mit 2 EL Milch dazugeben, verrühren, den Teig in eine gefettete und evtl. mit Paniermehl ausgestreute Obstbodenform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 20 Min. backen. Tortenboden auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, wie oben beschrieben belegen, in Stücke schneiden und servieren.
  • Für einen herberen Geschmack die Butterkekse zusätzlich mit ein wenig Kaffee vermischen.
  • Lässt sich prima vorbereiten.

Tipp
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