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Spare Ribs vom Grill mit gefüllten Champignons

Spare Ribs vom Grill mit gefüllten Champignons– Rezepte von ALDI Nord

einfach

10Min

35Min

4 Portionen
12-16 möglichst große Champignons
1 Zucchini
100 g Mini-Cherryrispentomaten
2 EL Milsani Deutsche Markenbutter (aus der Kühlung)
2-3 EL Goldähren Paniermehl
40 g Cucina Nobile Italienischer Hartkäse (aus der Kühlung), Sorte Grana Padano, gerieben
¼ TL Le Gusto Oregano, gerebelt
¼ TL Le Gusto Gewürzmühle, Sorte Pfeffer, bunt
Nach Bedarf Le Gusto Gewürzmühle, Sorte Meersalz, grob
250 g Goldähren Steinofen-Baguette
2-3 EL Bellasan Sonnenblumenöl
Ca. 1,5 kg Meine Metzgerei Spare ribs (aus der Frischetruhe), mariniert
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Schritt 1

Die Champignons abbürsten, die Stiele herauslösen und die Öffnung der Champignon ggf. etwas größer aushöhlen. Zucchini waschen und die Enden abschneiden. Tomaten waschen und mit den Zucchini und den Champignonstielen in kleine Würfel schneiden. Butter erhitzen, Zucchini, Tomaten und Champignonstiele anbraten.

Schritt 2

Paniermehl und Parmesan zufügen und die Mischung mit Oregano, buntem Pfeffer und nach Bedarf mit Salz abschmecken. Mischung in die Champignonköpfe füllen.

Schritt 3

Baguette in dünne Scheiben schneiden und mit Öl beträufeln. Spare ribs auf dem (geschlossenen) Grill zubereiten. Champignons und Röstbrot mit auf den Grill geben, nach Wunsch grillen und zu den Spare ribs servieren.

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