Wie kann ich eine Kokosnuss öffnen?
Harte Schale, leckerer Kern! Sie hat einen charakteristischen Geschmack und vermittelt uns sommerliche Vibes: die Kokosnuss. Öffnen lässt sich das leckere Früchtchen nicht so leicht wie etwa Hasel- oder Walnüsse. Dafür benötigst du schon stärkeres Werkzeug. Wie genau du dabei vorgehst und welche Utensilien du dafür benötigst, erfährst du hier.
Kokosnuss öffnen: Das ist der Trick.
Mit einem Nussknacker beißt du dir an einer Kokosnuss die Zähne aus. Um hier an das leckere weiße Fruchtfleisch zu gelangen, braucht es etwas überzeugendere Argumente.
- Bohre zuerst zwei Löcher mit einem Schraubendreher in die Kokosnuss. Nutze dafür die drei dunklen Augen der Steinfrucht. Alternativ kannst du die Löcher auch mit Hammer und Nagel einschlagen – pass hier aber auf deine Finger auf. Denn die Kokosnuss könnte dabei wegrollen.
- Gieße nun das Wasser aus der Kokosnuss in eine Schüssel. Drehe die Frucht dabei so, dass das Kokoswasser durch eines der Löcher fließt und durch das zweite Loch Luft ins Innere gelangen kann. So ist es deutlich einfacher, die Kokosnuss zu leeren. Das Wasser kannst du im Anschluss einfach trinken.
- Nun schlägst du mit einem Hammer rundherum auf die Kokosnuss. Dabei wird ein Riss entstehen, dem du mit deinen Hammerschlägen am besten folgst. Sobald sich die Trinkkokosnuss in zwei Hälften öffnen lässt, bist du fertig mit dem rabiaten Teil des Knackens.
- Nun kannst du mit einem Messer das weiße Fruchtfleisch aus der Schale brechen
Fruchtfleisch leichter aus der Nuss lösen.
Lege deine geknackte Kokosnuss ins Gefrierfach und lass sie kurz anfrieren. So wird das Fruchtfleisch stabiler und lässt sich leichter mit einem Messer aus der Schale hebeln.
Kokosnuss öffnen ohne Hammer.
Hast du keinen Hammer zur Hand, dann hilft nur rohe Gewalt: Schlage die Kokosnuss auf einen harten Untergrund. Am besten eignet sich dafür ein Stein- oder Betonfußboden. Drehe am besten die drei dunklen Augen der Frucht Richtung Boden. Da diese ihre Schwachstelle sind, wird sich dort am ehesten ein Riss bilden. Mit dieser Methode wird dir das leckere Kokoswasser vermutlich verloren gehen. Aber ohne Hammer und andere Werkzeuge bleibt dir keine andere Möglichkeit. Oder?
Der Trick mit der Hitze.
Hast du das Kokoswasser aus deiner Kokosnuss gelassen, legst du sie bei 200 Grad in den Backofen. Nach etwa 15 Minuten ist die Frucht mürbe genug, um nach einer kurzen Abkühlzeig von Hand aufgebrochen zu werden. Das Wasser am Anfang aus der Kokosnuss zu lassen ist hier besonders wichtig, sonst besteht Explosionsgefahr!
