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Arme Ritter mit Beeren

Arme Ritter mit Beeren – Rezepte von ALDI Nord

einfach

5Min

15Min

4 Portionen
Ca. 250 ml Milch (aus der Kühlung) (alternativ: Reis Drink, H-Schlagsahne oder frische Sahne)
2 Eier
1 1/2 EL Zucker (alternativ: Honig oder Agavendicksaft)
8 Scheiben Vollkorn Sandwich (alternativ: Butter Toastbrot oder Baguettescheiben)
250 g Kulturheidelbeeren (alternativ: Himbeeren oder Erdbeeren)
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Aus dem Gewürzschrank:
1 EL Butter (aus der Kühlung)

Schritt 1

Milch, Eier und Zucker in einer flachen Schüssel verquirlen. Toast in der Eier-Milch-Zucker-Mischung wenden, kurz ziehen lassen und in der Pfanne in erhitzter Butter von beiden Seiten goldbraun braten.

Schritt 2

Heidelbeeren waschen und die Hälfte pürieren. Übrige Heidelbeeren untermischen und zu den armen Rittern servieren.

Tipps:

  • Mit einer Zimt-Zucker-Mischung bestreuen und im Backofen unter dem Grill kurz überbräunen, bis der Zucker anfängt, zu schmelzen.
  • Als De-luxe-Variante mit Vanilleeis servieren.
  • Schmeckt auch mit Brötchen vom Vortag sehr gut. Diese vor dem Einlegen in der Eiermilch halbieren und etwas länger ziehen lassen.
  • Mit gerösteten Nüssen oder Kernen pimpen.
Tipp

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