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Vegane Nuss-Waffeln – Rezepte von ALDI Nord

einfach

5Min

15Min

Schritt 1

Beerenmischung mit Agavendicksaft und Vanillinzucker vermischen und auftauen lassen.

Schritt 2

Für die Waffeln Nüsse fein mahlen. Mehl, Nüsse, Backpulver und Zucker vermischen. Haferdrink, 1 EL Öl und Mineralwasser dazugeben und verrühren.

Schritt 3

Den Teig in einem gut gefetteten Waffeleisen zu goldbraunen Waffeln (ergibt in einem belgischen Waffeleisen ca. 4 Waffeln) ausbacken, mit den marinierten Beeren auf Tellern anrichten und servieren. 

Tipps:

  • Die Beeren mit dem Abrieb und Saft einer kleinen Bio-Orange verfeinern.
  • Den Teig mit Zimt, Kardamom oder Kurkuma verfeinern.
  • Den Teig mit Haferflocken pimpen.
  • Die Waffeln mit Puderzucker bestäuben.
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