einfach
20Min
20Min
| 4 Portionen | |
|---|---|
| Gurkensalat: | |
| 6 EL | Gurkensud (aus dem Gewürzgurken-Glas) |
| 1 TL | mittelscharfer Senf |
| 3 EL | BELLASAN Sonnenblumen Öl |
| Salz, Pfeffer | |
| 1 | Salatgurke |
| 2-3 | KING'S CROWN Delikatess-Gurkenfässchen Gewürzgurken |
| Burger: | |
| 4 Blätter | knackiger Salat (z. B. Eisberg- oder Römersalat) |
| 1 | große Tomate |
| 1 | rote Zwiebel |
| Salz, Zucker | |
| 1 Spritzer | heller CUCINA NOBILE Balsamico-Essig |
| 1 EL | BELLASAN Sonnenblumen Öl |
| 12 | GARDEN GOURMET Falafel / Gemüsebällchen |
| 4 | BBQ Brioche Burger Buns Classic |
| DELIKATO Schlemmersauce Chilisauce | |
| WONNEMEYER Guacamole | |
| Saisonbedingt sind leider nicht alle Artikel dauerhaft in unserem Sortiment verfügbar. | |
Für den Gurkensalat den Gurkensud mit Senf sowie Öl verquirlen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Gurke waschen und grob raspeln, die Gewürzgurken in dünne Scheiben schneiden. Beides mit dem Dressing vermischen und kaltstellen.
Für die Burger die Salatblätter waschen und abtropfen lassen. Tomate waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, würfeln und mit etwas Salz, Zucker und Essig ziehen lassen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Falafel-Bällchen darin knusprig braun braten. Die Falafel warm halten und die Buns auf den Schnittflächen in derselben Pfanne anrösten.
Die Buns nach Belieben mit Chilisauce und Guacamole bestreichen. Dann die Unterseiten jeweils mit Salatblatt, Falafel-Bällchen, Tomaten und Zwiebeln belegen, Deckel drauf und los!
- Die Falafel-Bällchen am besten vor dem Belegen etwas platt drücken, dann wird der Burger stabiler.
- Auch toll zum Belegen: Vegane Patties, Rucola oder Hummus.
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