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Sommerliches Gemüse-Tatar mit Räucherfisch

Sommerliches Gemüse-Tatar mit Räucherfisch – Rezepte von ALDI Nord

einfach

15Min

0Min

4 Portionen
Tatar:
150 g Kohlrabi
150 g Zucchini
150 g Möhren
150 g Apfel
Vinaigrette:
4 EL Zitronensaft
5 EL BIO Bio-Olivenöl extra
1 EL GOLDLAND Honig
1 EL Schnittlauchröllchen
LE GUSTO Jodiertes Speisesalz
LE GUSTO Schwarzer Pfeffer 
Dazu:
4 ALMARE Forellenfilets
Dill zum Garnieren

Schritt 1:

Das Gemüse putzen, wenn nötig schälen und in sehr kleine Würfel schneiden. Den Apfel waschen, vom Kerngehäuse befreien und ebenfalls sehr klein würfeln.  

Schritt 2:

Für die Vinaigrette alle Zutaten verrühren. Gemüse- und Apfelwürfel gründlich mit dem Dressing vermischen.

Schritt 3:

Das Gemüse-Tatar mit je 1 geräucherten Forellenfilet anrichten und mit Dill garniert servieren.

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