Zwischen Frühlingsgefühlen und Sommersehnsucht beginnt die schönste Zeit des Jahres: die Grillsaison. Ab jetzt heißt es: Zurücklehnen, Blumen- und Grillduft einatmen und die Sonne genießen – ganz egal, ob im Garten oder auf dem Balkon. Damit dir auch nichts zu deinem Glück fehlt, findest du hier jede Menge Inspiration für die Sonnenstunden. Baue dir zum Beispiel einfach ein eigenes Hochbeet oder gib deinem Garten mit unserer Gartendeko einen neuen Look. Oder freue dich beim Grillen auf neue Rezeptideen und altbewährte Klassiker. Viel Spaß beim Umschauen!
Je mehr Leute zusammenkommen, desto mehr Geschmäcker treffen auch aufeinander. Wurst-Liebhaber, Veggie-Fans, Naschkatzen – die Liste ist lang. Das Gute am Grillen ist, dass alle auf ihre Kosten kommen.
Nürnberger Rostbratwürste, Knackwurst, Thüringer, Käsegriller oder Geflügelbratwurst: Allein der Gedanke macht doch schon Lust auf mehr! Besonders praktisch ist, dass viele Grillwürstchen bereits vorgegart sind. So verkürzt sich die Grillzeit deutlich und es gibt ein geringes Risiko, dass die Wurst beim Grillen platzt. Schweinefleisch ist bei den Deutschen am beliebtesten, aber natürlich eignen sich auch Rind, Geflügel oder Lamm für dein Barbecue. Nicht auf die Sorte, sondern auf die Qualität kommt es an.
Nur ein Brutzeln entfernt: köstliches Fleisch, das jede Grill-Session zu etwas Besonderem macht.
Mit selbstgemachten Marinaden für das Grillfleisch wird deine Grillparty zum großen Hit. Wir haben dir eine kleine Auswahl an Grill-Rubs zusammengestellt, mit denen du deinem Fleisch das gewisse Etwas verleihst.
Diese Gewürzmischung ist vielfältig einsetzbar und passt zu allerlei Grillgerichten, Grillgemüse, Dips & Saucen.
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Die Gewürze am besten in einer Schale mischen, in luftdichte Gläser füllen, fertig.
Diese Mischung verleiht deinem Grillgut die BBQ-typische Würze – zum Beispiel als Bestandteil von Grillmarinaden.
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Die Gewürze am besten in einer Schale mischen, in luftdichte Gläser füllen, fertig.
Wie wär's mal mit Abwechslung? Gemüse und Fleisch im orientalischen Gewand.
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Die Gewürze am besten in einer Schale mischen und in luftdichten Gläser abfüllen.
Der Allrounder für deine Grillprodukte. Vom Steak bis zu Fisch und Gemüse: ein Multitalent fürs Gewürzsortiment.
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Mische die Gewürze in einer Schale, fülle sie in luftdichte Gläser und verschließe diese. Fertig!
Herzhafter Genuss: Bei uns gibt es alles für die Pfanne, den Grill oder eine köstliche Brotzeit.
Welcher Fisch darf's sein? Für den Rost empfehlen wir festes Fleisch und einen hohen Fettgehalt. Greife hier am besten zu Lachs, Forelle, Thunfisch oder Makrele. Möchtest du lieber Filets grillen, wählst du am besten eine Variante mit Haut, damit der Fisch nicht zerfällt. Wichtig ist aber, den Grillrost einzuölen, damit die Haut nicht daran haften bleibt. Egal, wie du dich entscheidest, eine gelungene Abwechslung zu Fleisch ist dir sicher.
Butter bei die Fische: Bring den frischen Geschmack des Meeres auch auf dein Grillrost.
Tofu, vegane Grillwurst, Grillkäse oder Gemüse: Vegetarisch und vegan zu grillen ist alles andere als langweilig. Neben Klassikern wie Gemüse- oder Pilzspießen sind Polenta und Kidneybohnen deine besten Freunde auf einer veganen Grillparty. Möchtest du nicht auf Grillwürste oder Steaks verzichten, greifst du einfach zu veganen Alternativen. Erlebe die Vielfalt unseres vegetarischen und veganen Sortiments und freu dich auf viele pflanzliche Geschmacksexplosionen.
Pflanzlich genießen: Probier dich durch unsere vegane Genusswelt und lass deinen Grill-Fantasien freien Lauf.
Schokobananen-Dessert für deine nächste Grillparty.
Du sitzt im Garten und eine laue Brise weht Röstaromen in deine Nase: endlich wieder Grillzeit! Doch es gehört nicht nur Herzhaftes auf den Grill: Probiere fruchtig-schokoladige Grillbananen – eine köstliche Nachspeise direkt vom Grillrost.
Die Bananenboote sind in wenigen Minuten genussfähig: Schneide eine reife Banane längs auf, stecke die Schokolade deiner Wahl – wie Milchmäuse oder Nussbeisser von CHOCEUR – in die Öffnung und verfrachte das Ganze für 5 Minuten auf den Grill. Für einen crunchy Biss kannst du die Bananen noch mit Haselnüssen oder Mandelsplittern toppen. Da die gegrillten Bananen weich werden, lässt sich der Inhalt einfach löffeln. Zum Dahinschmelzen lecker!
Ob Gas oder Holzkohle: Beide Varianten haben ihre Vor- und Nachteile, sodass die Entscheidung am Ende eher davon abhängt, was dir persönlich besser gefällt. Der Holzkohlegrill bietet die Möglichkeit, verschiedene Garmethoden zu nutzen, wie direktes oder indirektes Grillen oder auch das sogenannte Smoken. Mit einem Holzkohlegrill bist du außerdem stets flexibel, solange es sich nicht um einen gemauerten Grill handelt. Du brauchst weder Gas noch Strom. Außerdem sparst du einiges an Geld mit einem Holzkohlegrill im Vergleich zum Gasgrill. Allerdings dauert es deutlich länger, bis dein Grill einsatzbereit ist und die Rauchentwicklung beim Aufheizen und Grillen reiht sich auch in die Liste der Minuspunkte ein. Raucharm dagegen ist der Gasgrill, der zusätzlich eine größere Grillfläche aufweist und somit mehr Fleisch und Gemüse garen kann. Seinen höheren Preis ist er durchaus wert, denn er ist in nur wenigen Minuten einsatzbereit.
Das Bundesinstitut für Risikobewertung rät ganz klar davon ab, gepökeltes Fleisch auf den Grill zu legen. Lebensmittel wie Leberkäse, Speck oder auch Wiener Würstchen enthalten Nitritpökelsalz, aus dem beim Grillen Nitrosamine entstehen. Diese stehen unter Verdacht, krebserregend zu sein. Daher ist es nicht empfehlenswert, Fleisch oder Wurst, das Kochsalz mit E 249 oder 250 enthält, stark zu erhitzen. Das gilt übrigens auch fürs Braten in der Pfanne.
Generell ist es schon sinnvoll, in einer Grillschale zu grillen, denn wenn Fleischsaft oder Fett in die Glut tropfen und verbrennen, steigen mit dem Rauch bedenkliche Stoffe auf, die durch das Verbrennen der Säfte entstehen. Diese lagern sich dann auf dem Grillgut ab. Davor schützt dich eine Grillschale. Nutze dafür eine Schale aus Keramik, Edelstahl oder Emaille. Diese Varianten sind zum einen wiederverwendbar, was einiges an Müll einspart. Zum anderen gehst du so nicht das Risiko ein, dass das Aluminium aus den Einweg-Schalen in dein Grillgut übergeht.
Hochwertiges, frisches Fleisch ist fest und gibt bei leichtem Druck kaum nach. Eine graue Farbe ist übrigens kein Zeichen für schlechte Qualität, sondern zeigt nur, dass es schon etwas länger an der Luft liegt – was bei einer kühlen Umgebungstemperatur gar kein Problem ist. Bei verpacktem Fleisch helfen dir unsere Siegel und Haltungsform-Informationen bei einem bewussten Einkauf. Das Biosiegel der EU ist zum Beispiel ein Garant für eine artgerechte Haltung.
Schiebst du die Grillkohle ganz an den Rand, kreierst du in der Mitte eine Zone zum indirekten Grillen. Dabei bekommt das Grillgut die Hitze der Kohle nicht direkt von unten ab, was zu einem schonenden Garverfahren führt. Das funktioniert aber nur, wenn du einen Grill mit Deckel hast, denn so verteilt sich die Hitze rundum ums Fleisch. Indirektes Grillen eignet sich am besten für große Fleischstücke wie ganze Frische, Lammkeule oder dicke Steaks.
Dein liebster Aufenthaltsort rund um den Grill verrät einiges über dich – vielleicht sogar, was du zur nächsten Grillparty mitbringen kannst! Also sag uns, wo wir dich beim Grillen finden, und wir finden das richtige Grillgut für dich.
Du sicherst dir direkt die Pole Position und lässt den Rost keine Sekunde aus den Augen? Ganz klar: Du bist hier für Grillgut verantwortlich. Du findest die zartesten Spare Ribs, die leckersten Würstchen und das knackigste Gemüse und garst all das zur Perfektion. Da läuft deinen Mitgrillenden zurecht das Wasser im Munde zusammen!
Deine Einkaufliste für die Grillparty:
„Das haben wir schon immer so gemacht“ ist für dich kein Argument: Du bringst Abwechslung auf den Grill! Mit experimentellen Marinaden, pflanzlichen Alternativen oder einem süßen Obst-Gang überraschst du an jedem Grill-Buffet.
Deine Einkaufliste für die Grillparty:
Grillen macht durstig – und Röstaromen schmecken mit dem richtigen Drink gleich doppelt so gut. Ob erfrischende Softdrinks, ein kühles Bier oder ein sommerlicher Cocktail: Du kümmerst dich darum, dass auf „Guten Appetit“ auch ein fröhliches „Prost!“ folgt. Deine Einkaufliste für die Grillparty: |
Für dich ist Grillen keine Aktivität, sondern ein Lebensgefühl. Du willst dich nicht stressen, sondern genießen, darum bist du gut vorbereitet und bereicherst du das Buffet mit fluffigem Brot, easy Salaten oder einem leckeren Nachtisch. Und dann: Zurücklehnen und die Röstaromen um die Nase wehen lassen! Deine Einkaufliste für die Grillparty: |
Probiere dich durch unsere Rezepte mit und ohne Fleisch.
Von Gas- und Elektrogrills bis hin zu Anfeuerholz und Pizzastein - jetzt online entdecken & bestellen.
Eine große Auswahl macht jedes Grillen zum Fest. Vielleicht kombinierst du beim nächsten Mal Vanilleeis mit einer Ofenkartoffel? Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Stöbere durch alles, was zum Grillen dazugehören kann.
Würstchen, Spieße und Herzhaftes sind eigentlich die Stars beim Grillen. Bis diese es auf deinen Teller schaffen, gönnst du dir abwechslungsreiche Vorspeisen und frischgebackenes Baguette – und verabschiedest den Hauptgang mit etwas Süßem. Oder genau andersherum. Beim Grillen ist alles möglich.
Fingerfood für jeden Anlass: Während der Hauptgang brutzelt, überbrücken diese leckeren Häppchen die Wartezeit.
Gibt es etwas Besseres als einen kühlen Nachtisch nach einer heißen Grill-Session? Wer beim Grillen richtig ins Schwitzen gekommen ist – egal, ob am Feuer oder am Tisch – hat eine Abkühlung verdient. WIe wär's mit unseren Eis-Klassikern? Lass es dir schlecken. Und falls keine Eis-Fans anwesend sind: Ein selbstgebackener Kuchen kommt bei allen gut an und sorgt für den süßen Abschluss deiner Grillparty.
Deine Portion Sommergefühl: Mit unserem vielfältigen Eisangebot haben wir genau das Richtige für heiße Tage und lange Nächte.
Ob Cola für die Kids, eine selbstgemachte Limonade oder ein Wasser zum Neutralisieren der Geschmacksnerven: Eisgekühlte Getränke dürfen auf keiner Grillparty fehlen. Stelle dir eine bunte Auswahl zusammen und starte entspannt in die Grillsaison.
Von sprudelnd bis still: Mit unserer Getränkeauswahl findest du zu jedem Grillteller die passende Erfrischung.
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