Avocado schälen

Avocado schälen und schneiden: So geht's.

Ob als leckerer Aufstrich, cremiger Dip oder sättigende Smoothie-Grundlage: Avocados sind wahre Allrounder. Die grüne Frucht hat sich in den letzten Jahrzehnten von der exotischen Tex-Mex-Beilage zum Must-have in deutschen Küchen gemausert. Wir erklären dir, ob du Avocados schälen musst und wie es ohne Verletzungsgefahr geht. So gelangst du an das cremig-weiche Fruchtfleisch.

Muss ich eine Avocado schälen?

Bereits die Azteken schätzten den nussig-cremigen Geschmack der Avocado. Neben dem buttrigen Fruchtfleisch möchten viele Leute heute auch die Schale verwerten. Obwohl die Schale an sich nicht gesundheitsschädlich ist, empfiehlt es sich jedoch nicht, die Avocado mit Schale zu essen – denn zumeist werden diese mit Pestiziden besprüht. In jedem Fall solltest du die Avocado vor dem Schälen gründlich mit Wasser abwaschen, um Chemikalien und Bakterien zu entfernen. So verhinderst du beim Avocado schälen oder auslöffeln, dass Verschmutzungen auf das Fruchtfleisch gelangen.

Wie schäle und schneide ich eine Avocado?

Anders als bei anderen Obst- und Gemüsesorten kannst du die Schale der Avocado in der Regel nicht einfach abschälen. Mit diesen Tipps und Tricks gelangst du trotzdem ganz einfach an deinen cremigen Genuss:

  1. Lege die Avocado zum Schälen auf eine stabile Unterlage und halbiere die Frucht um den Kern herum mit einem Messer.
  2. Nimm nun beide Avocadohälften in deine Hände und drehe sie entgegengesetzt auseinander, sodass sich eine Hälfte vom Kern löst.
  3. Entferne den Kern vorsichtig mit dem Messer. Lege dafür die Hälfte mit dem Kern auf die Unterlage und drücke das Messer in den Kern. Drehe das Messer leicht, um den Kern zu lösen.
  4. Nimm einen Esslöffel und schiebe ihn zwischen die Schale und das Fruchtfleisch. Schneide es je nach Bedarf in Scheiben oder kleine Stückchen.

Alternativ kannst du die Avocado vor dem Schälen vierteln und dann die Schale mit den Fingern von den Stücken abziehen.

Avocadokern entfernen - ganz ohne Verletzungen.

Wie du Avocado schälst, weißt du jetzt – doch achte auch beim Entfernen des Avocadokerns auf deine Finger! Besonders sicher entfernst du einen Avocadokern, indem du mit einem Esslöffel um den Kern herum ins Fruchtfleisch stichst, bis du den Löffel unter den Kern schieben und diesen heraushebeln kannst. Sehr reife Früchte kannst du sogar ohne Hilfsmittel entfernen: Nimm die Avocadohälfte in eine Hand und klemme den Kern zwischen Zeige- und Mittelfinger. Drücke nun mit dem Daumen gegen die Rückseite, bis sich der Kern aus dem Fruchtfleisch löst

Wie erkenne ich reife Avocados?

Aufgrund ihres langen Transportweges findest du überwiegend unreife Avocados in deutschen Supermärkten. Diese können jedoch zu Hause in ein bis zwei Tagen bei Zimmertemperatur nachreifen. Noch schneller geht es, wenn du die Frucht in der Nähe von Äpfeln lagerst – diese verströmen das gasförmige Enzym Ethylen, welches den Reifungsprozess anderer Früchte beschleunigt. Möchtest du die Avocado noch am selben Tag schälen und verarbeiten, kannst du im Supermarkt den Reifegrad ganz einfach überprüfen. Gibt die Schale bei Druck leicht nach, ist sie reif. Lässt sich zudem der Stiel leicht entfernen, weist auch das auf eine reife Frucht hin. Achte dabei auf die Farbe an der Stelle, wo der Stiel war: ist sie gelb, ist deine Avocado noch unreif. Eine dunkelbraune Färbung deutet auf eine überreife oder gar verdorbene Frucht hin. Bei zum Sofortverzehr geeigneten Avocados ist die Stelle dagegen grün gefärbt.

Avocados bei ALDI Nord.

Für Salate, Dips und vegane Desserts: Avocados schälst du mit unseren Tipps ohne Verletzungsgefahr. Die grünen Exoten findest du ganzjährig in unseren ALDI Nord Filialen zum Original ALDI Preis. Wir erklären dir auch, wie du Avocados frisch hältst, wenn mal etwas übrig bleibt. Auf unserer Rezeptseite findest du außerdem reichlich Inspiration für leckere Gerichte mit der cremigen Frucht.

Facebook OptOut

Es wurde ein sog. Opt-Out-Cookie im genutzten Webbrowser gesetzt, der die zukünftige Datenerhebung und Speicherung durch Facebook-Pixel auf Ihrem genutzten Endgerät dauerhaft unterbindet.

Google OptOut

Es wurde ein sog. Opt-Out-Cookie im genutzten Webbrowser gesetzt, der die zukünftige Datenerhebung und Speicherung durch Google-Floodlight-Pixel auf Ihrem genutzten Endgerät dauerhaft unterbindet.

Ad 42 OptOut

Es wurde ein sog. Opt-Out-Cookie im genutzten Webbrowser gesetzt, der die zukünftige Datenerhebung und Speicherung durch 42-Performance-Cookies auf Ihrem genutzten Endgerät dauerhaft unterbindet.

Erinnerung für
Fehler! Leider ist ein Fehler aufgetreten, bitte versuche es später erneut.

Wie sollen wir dich benachrichtigen, wenn der Artikel verfügbar ist?

Datumsauswahl

Tag der Erinnerung
Zwei Tage vorher
Einen Tag vorher
Am Angebotstag
Uhrzeit
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Hinweise
  • Um unseren kostenlosen Erinnerungsservice nutzen zu können, musst du dich bei erstmaliger Nutzung authentifizieren. Bitte beachte hierfür den folgenden Ablauf: Gib bitte E-Mail-Adresse und/oder Handynummer ein und klick auf "Erinnerung aktivieren". Du erhältst je nach ausgewähltem Dienst (E-Mail, SMS) einen Aktivierungslink. Diesen Link rufst du im nächsten Schritt auf und aktivierst somit den Erinnerungsservice. Für jede weitere Nutzung ist keine weitere Authentifizierung mehr nötig.
  • Um dieses Formular übermitteln zu können, musst du in den Sicherheitseinstellungen deines Browsers die Annahme von Cookies aktivieren.
  • Ein SMS-Versand ist nur ins deutsche Mobilfunknetz möglich.
  • Die Erinnerung kann nur versendet werden, wenn der gewählte Termin in der Zukunft liegt und du deine E-Mail-Adresse bzw. Handynummer erfolgreich authentifiziert hast.
  • Deine E-Mail-Adresse und deine Mobilfunknummer werden zu Übertragungszwecken, um die Erinnerung für einen ausgewählten Artikel zu versenden, sowie zu Authentifizierungszwecken für spätere Erinnerungen im Rahmen dieses Services gespeichert. Die Abmeldung/das Löschen deiner Daten ist jederzeit über die Seite "Erinnerungsservice Abmeldeformular" möglich. Bitte beachte, dass die Aktivierung des Erinnerungsservices nur dann zulässig ist, wenn du selbst der Empfänger bist.

Dieser Artikel ist bereits im Markt erhältlich.

Die Erinnerungsfunktion wurde daher deaktiviert.

Erinnerung aktiv!

Nur noch ein Schritt!

Du erhältst deine Erinnerung am ${date} um ${time} Uhr.

Bitte bestätige deine E-Mail-Adresse.

Bitte bestätige deine Telefonnummer.

Bitte bestätige deine E-Mail-Adresse und Telefonnummer.

Wir haben einen Bestätigungslink an deine E-Mail-Adresse geschickt. Klick auf den Bestätigungslink und aktiviere damit deinen Erinnerungsservice. 
E-Mail nicht erhalten? Bitte schau in deinem Spam-Ordner nach.

Wir haben dir einen Bestätigungslink per SMS geschickt. Klick Sie auf den Bestätigungslink und aktiviere damit deinen Erinnerungsservice.
Keine SMS erhalten? Bitte prüfe die eingegebene Rufnummer.

Wir haben dir einen Bestätigungslink per SMS und an deine E-Mail-Adresse geschickt. Klick auf den Bestätigungslink und aktiviere damit deinen Erinnerungsservice.
Keine E-Mail oder SMS erhalten? Bitte schau Sie in deinem Spam-Ordner nach und prüfe die eingegebene Rufnummer.

regions.regionSwitchHeadline

regions.regionSwitchText
regions.regionSwitchTextExplicitSwitch