Weihnachten ist bekannt für seine Plätzchen & Gebäck mit vielen Naschereien. Doch das Herz des Weihnachtsmenüs ist die Hauptspeise. Fein gewürzt mit leckerer Beilage und frischen Zutaten wird es auch auf dem Teller festlich. Entdecke eine große Auswahl an Rezepten für Hauptgerichte in deinem Weihnachtsmenü. Da die Vor- und Zubereitung der Weihnachtstafel durchaus viel Arbeit sein kann, sind alle Rezepte so gestaltet, dass du sie möglichst leicht zubereiten kannst.

Welche Zutaten findest du klassischerweise in Rezepten für weihnachtlichen Hauptspeisen?

• Fleisch: Bei Fleisch ist vor allem Rind- und Schweinefleisch sehr beliebt: Ob Hackbällchen, Rouladen oder Steaks, für viele weihnachtliche Hauptspeisen mit Fleisch sind diese Sorten gut geeignet. Die Zubereitung kann sich je nach Rezept durchaus unterscheiden, für leckeren Geschmack ist aber immer gesorgt. 
• Ente: Obwohl Ente auch unter Fleisch fällt, lässt sich zur Weihnachtszeit als Zutat besonders hervorheben. Gerade Entenbrust(filet) ist eine sehr beliebte Zutat für vielfältige Speisen, die geschmacklich eine ganz besondere und festliche Note haben. Da Ente vielerorts außerhalb von Haushalten seltener auf den Teller kommt, ist sie an Weihnachten oft nochmal etwas besonderer.
• Fisch: Bei Fisch ist insbesondere Lachs sehr beliebt, da er sich für viele verschiedene Gerichte eignet und sowieso zu den beliebtesten Fischsorten in Deutschland zählt. Zarte Lachsfilets sorgen mit den passenden Beilagen und einer leckeren Sauce schnell für festliche Atmosphäre auf dem Teller.
• Salat: Als Beilage oder Grundlage für das weihnachtliche Hauptgericht sind auch verschiedene Salate sehr beliebt. Dabei ist der Kreativität und Kombination von Zutaten praktisch keine Grenze gesetzt.