Frische Erdbeerlimo mit Minze

Die Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Die Minze ebenfalls waschen, trocken schütteln und in Streifen schneiden.

Zucker, Zitronensaft und Minze in einen großen Krug oder in eine Schüssel geben, mit 500 ml kaltem Wasser auffüllen und umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die Erdbeeren zugeben und die Limonade im Kühlschrank 1 Stunde ziehen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden.

Die Erdbeerlimo in großen Gläsern mit Eiwürfeln servieren und nach Geschmack mit Sprudelwasser aufgießen. Dazu passen frische Zitronen- oder Limettenscheiben.