einfach
15Min
30Min
| 2 Portionen | |
|---|---|
| 400 g | Hähnchenbrust |
| 2 | große, rote Paprika |
| 1 | kleine Zwiebel |
| 1 | Zehe Knoblauch |
| 1 Tasse | GUT BIO Bio-Basmati-Reis |
| ½ Becher | MILSANI Schlagsahne |
| 150 ml | LE GUSTO Gemüsebrühe |
| 1 Dose | KING’S CROWN Tomaten fein gehackt |
| 1 EL | LE GUSTO Paprika Edelsüss |
| Salz, Pfeffer | |
| Cayennepfeffer | |
| etwas | Öl |
| frisches Basilikum zur Dekoration |
Reis nach Anleitung kochen.
Die Paprika in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch klein hacken. Die Hähnchenbrust waschen, trocknen und in Scheiben schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch kurz von allen Seiten anbraten. Dann herausnehmen und dafür die Zwiebel und den Knoblauch hineingeben und die Hitze etwas reduzieren. Dann die Paprika hinzugeben und anschließend wieder das Fleisch.
Das Ganze nun mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Je nach gewünschtem Schärfegrad mit Cayennepfeffer würzen.
Über Fleisch und Gemüse werden nun die Tomaten und die Sahne verteilt. Die Gemüsebrühe zum Schluss dazugießen. Von der Menge her nur so viel, dass es das Fleisch und das Gemüse bedeckt. Alles kurz ohne Deckel aufkochen lassen und dann etwa 15 min mit Deckel köcheln lassen.
Unsere Paprika-Hähnchen-Pfanne mit Reis ist nicht nur lecker, sondern kann auch was! Hier geht’s zur A Taste Of-Folge:
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