#Haltungswechsel: Unser Versprechen für mehr Tierwohl 

Mit dem #Haltungswechsel, den wir im Jahr 2021 gemeinsam mit ALDI SÜD ins Leben gerufen haben, sind wir zum Impulsgeber für die gesamte Lebensmittelbranche geworden. Unser Ziel ist, Tierwohl-Produkte in der Breite zugänglich zu machen. Hierfür folgen wir einem klaren Plan mit klar definierten Meilensteinen.  

Wir übernehmen mit unserem Haltungswechsel Verantwortung – für einen tierwohlgerechterer und nachhaltigerer Konsum sowie ein umfassendes Umdenken entlang der Lieferkette. So profitieren am Ende alle: Die Tiere, die Landwirtschaft, Verarbeiter und unsere Kundinnen und Kunden. 

Immer mehr Verbraucherinnen und Verbraucher legen Wert auf mehr Tierwohl in der Nutztierhaltung. Hierauf haben wir reagiert und haben in den vergangenen Jahren unser Tierwohl-Sortiment, zum Beispiel Bio-Fleisch, weiter ausgebaut. Zusätzlich kennzeichnen wir seit 2019 freiwillig unsere Fleischprodukte mit der Haltungsform – diese macht auf einen Blick erkenntlich, unter welchen Bedingungen das Tier gehalten wurde. Schon heute bieten wir eine Auswahl an Frischfleisch der Haltungsformen 3 bis 5 an. In der Haltungsform 3 haben die Tiere Zugang zu frischer Luft, beispielsweise durch einen offenen Stall. Sie haben außerdem mehr Platz als in Haltungsform 1 und 2 und zusätzliches Beschäftigungsmaterial.  Die Haltungsform 4 steht für die Premiumstufe. Hier können sich die Tiere draußen aufhalten und haben noch mehr Platz als in Haltungsform 3.  Haltungsform 5 umfasst Tiere, die nach den Prinzipien der ökologischen Landwirtschaft gehalten werden (Bio).  

Schon heute bieten wir eine Vielzahl von Frischfleisch-Artikeln aus den Haltungsformen 3 und 4 an. Neben den Haltungsform-Logos erkennst du diese z. B. am EU-Bio-Logo (Haltungsform 4) sowie an den Logos von „Fairfarm“ und dem Label des deutschen Tierschutzbundes (Haltungsform 3 und 4). Unsere Eigenmarke „FAIR & GUT“ vereinigt die Standards verschiedener etablierter und regionaler Tierschutzlabels und geht damit über die gesetzlichen Vorgaben hinaus. Die Landwirte erhalten für ihr Engagement eine höhere Vergütung als für konventionell gehaltene Tiere.

Aufgrund der derzeit noch vergleichsweise geringen Mengen von Rohware der Haltungsformen 3 und 4 am Markt kann eine Sortimentsumstellung nur schrittweise und in enger Zusammenarbeit mit der gesamten Wertschöpfungskette erfolgen. Mit unserem Stufenplan geben wir allen Beteiligten Planungssicherheit und schaffen Anreize für den Ausbau der höheren Tierwohl-Haltungsformen. Insgesamt kann der #Haltungswechsel nur gelingen, wenn alle an einem Strang ziehen: vom Landwirt, über unsere Lieferanten, den Handel, die Politik bis hin zu unseren Kundinnen und Kunden.

Schon heute gibt es bei ALDI Nord immer mehr Produkte aus den tierwohlgerechteren Haltungsformen 3 und höher:

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_{* Bezogen auf den Umsatz (Durchschnitt ALDI Nord & ALDI SÜD) in Deutschland mit unseren Eigenmarken aus den Bereichen Frischfleisch, gekühlte Fleisch-, Wurst- und Schinkenwaren sowie Frikadellen der größten Nutztiergruppen Rind, Schwein, Hähnchen und Pute. Ausgenommen sind internationale Spezialitäten sowie Convenience- und Fertiggerichte. Gleiches gilt für den Umsatz der Trinkmilch der Eigenmarken; ausgenommen sind Markenartikel.}