So einfach kann bewusste Ernährung sein.

Denkst du bei „ausgewogene Ernährung“ an teuer und kompliziert? Mit ALDI geht’s einfach, günstig und lecker – ob vegan, vegetarisch, Bio oder gemischt. Entdecke unsere große Auswahl an Produkten zum ALDI Preis. Bewusste Ernährung gehört bei uns zum Alltag.

Eine ausgewogene Ernährung liefert alle wichtigen Nährstoffe, vermeidet überschüssige Energie und setzt auf frische, vielfältige Lebensmittel. Sie fördert Leistungsfähigkeit und Wohlbefinden, legt Wert auf bewussten Genuss und langfristige Zufriedenheit statt kurzfristiger Diäten. Durch bewusstes Essen mit einer Vielfalt frischer Lebensmittel bleibt die Ernährung dabei abwechslungsreich und vielseitig.

Eine Orientierungshilfe dafür, welche Lebensmittel in welcher Menge pro Tag auf deinem Speiseplan auftauchen können, bietet die Lebensmittelpyramide des Bundeszentrums für Ernährung (BZfE).

Der menschliche Körper benötigt zur Funktion täglich verschiedene Nährstoffe wie Fette, Eiweiße, Vitamine und Mineralstoffe. Unser Körper kann viele Nährstoffe nicht selbst produzieren, daher müssen sie über die Nahrung aufgenommen werden. Kein Lebensmittel liefert alle Nährstoffe, daher ist eine vielseiteige Ernährung wichtig für eine optimale Nährstoffversorgung. Ergänzend können Nahrungsergänzungsmittel die gezielte Versorgung mit wichtigen Nährstoffen unterstützen.

Bewusst und ausgewogen zu essen heißt, Lebensmittel in verschiedenen Mengenverhältnissen zu sich zu nehmen. Laut Bundeszentrum für Ernährung sollte etwa 75% deiner Ernährung pflanzlich sein, um mit wenig Kalorien viele Vitamine und Mineralstoffe abzudecken.

Das sogenannte Tellermodell hilft dir, das Mengenverhältnis deiner täglichen Lebensmittel einzuschätzen. Fülle etwa die Hälfte deines Tellers mit Gemüse, ein Viertel mit Kohlenhydraten (Brot, Getreide und Beilagen) und ein Viertel mit Eiweißlieferanten (Fleisch, Fisch, Hülsenfrüchte und Eier).

Doch welches Verhältnis zahlt auf eine ausgewogene und bewusste Ernährung ein? Das BZfE definiert als Basis sieben Lebensmittelgruppen:

Ein bewusster Umgang mit Zucker, Salz und Fett ist wichtig für eine ausgewogene Ernährung. Ein Überkonsum kann Krankheiten begünstigen, während ein Mangel zu Beschwerden wie Müdigkeit führen kann. Genieße diese Lebensmittel daher bewusst und in Maßen.

Bio-Produkte werden immer beliebter, da Verbraucher mehr auf die Herkunft ihrer Lebensmittel achten. Doch was macht Bio-Lebensmittel eigentlich aus? Um sie zu verstehen, sind Kenntnisse über Bio-Siegel und deren Eigenschaften entscheidend.

Produkte in hoher Qualität zu kleinen Preisen, aus ökologischem Anbau und verantwortungsvoller Tierhaltung: All das bringt BIO auf den Tisch. Hier findest du neben Pasta, Frischkäse und Rotkohl auch Fleisch, Fisch und Eier in bester Bio-Qualität – und das zum immer günstigen Preis.

Für eine bewusste Ernährung gilt: Je weniger verarbeitet ein Lebensmittel ist, desto besser. Frisch zu kochen ist daher die logische Konsequenz und ALDI Nord unterstützt dich dabei. Denn mit frischen Lebensmitteln macht eine bewusste und ausgewogene Ernährung gleich viel mehr Spaß.

Immer mehr Menschen entscheiden sich aus verschiedenen Gründen für eine vegetarische Ernährung. Vegetarier nehmen laut Techniker Krankenkasse rund 20 Prozent weniger Fett auf als Fleischesser. Dank niedrigerem Cholesterin kann eine ausgewogene vegetarische Ernährung das Risiko für Übergewicht und Herzkrankheiten senken. Weitere Vorteile findest du in unserem Ratgeber.

Bei veganer Ernährung werden keinerlei tierische Produkte wie Fleisch, Milch, Käse oder Eier konsumiert. Sie bietet ähnliche Vorteile wie vegetarische Ernährung, trägt zum Klima- und Tierschutz bei und reduziert die Nachfrage nach tierischen Produkten. Was noch alles für eine vegane Ernährung spricht und wie du deinen Proteinhaushalt in Ordnung hältst, erfährst du hier: